Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для вузов

Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для вузов
Лань
sku: 1008190
550.00 руб.-16%
461.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
Практикум предназначен для обучающихся по программе бакалавриата в образовательных организациях высшего образования по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья» для выполнения лабораторных и практических работ по дисциплинам профессионального цикла.
   Technical Details
author: Дугарова Ирина Климентьевна
ISBN: 978-5-507-48567-3
series: Технология продукции общественного питания
year: 2024
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed