serai

Serai (Cymbopogon citratus) adalah tanaman herbal yang berasal dari Asia Tenggara dan India. Tanaman ini memiliki batang yang tinggi dan daun yang panjang, dengan aroma yang khas dan segar.
Serai memiliki beberapa kegunaan, antara lain:
1. _Bumbu masakan_: Serai sering digunakan sebagai bumbu masakan, terutama dalam masakan Asia Tenggara dan India. Aroma serai yang khas dapat menambah rasa dan aroma pada makanan.
2. _Obat tradisional_: Serai memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-bakteri, sehingga sering digunakan sebagai obat tradisional untuk mengobati berbagai penyakit, seperti demam, batuk, dan sakit perut.
3. _Minyak esensial_: Minyak esensial serai dapat digunakan sebagai aroma terapi untuk mengurangi stres dan kecemasan.
4. _Pengusir serangga_: Serai juga dapat digunakan sebagai pengusir serangga, karena aroma serai yang khas dapat mengusir serangga.
Serai dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk, seperti:
- Daun serai segar
- Minyak esensial serai
- Teh serai
- Bubuk serai