gula kelapa halus/gula semut

Gula semut adalah jenis gula yang dibuat dari nira kelapa atau aren yang difermentasi, sehingga memiliki tekstur seperti pasir atau butiran halus dan warna yang kecoklatan. Gula semut sering digunakan sebagai pemanis alami dalam berbagai masakan dan minuman tradisional di Asia Tenggara, terutama di Indonesia dan Malaysia. Rasanya yang khas dan aroma yang kuat membuat gula semut menjadi bahan yang populer dalam kuliner.