gula halus. 500 gram

Gula halus adalah gula pasir yang dihaluskan hingga bertekstur bubuk. Gula halus juga dikenal dengan nama gula icing, gula bubuk, atau powdered sugar.
Karakteristik gula halus Butirannya sangat halus seperti tepung, Mudah larut, Cepat meleleh daripada gula pasir, Mudah bercampur dengan bahan lainnya.
Kegunaan gula halus
Digunakan untuk dekorasi kue dan membuat lapisan gula
Digunakan untuk membuat kue kering karena dapat menghasilkan kue bertekstur rapuh dan renyah
Digunakan untuk adonan yang kering dan tidak banyak diaduk, seperti adonan kue kering
Digunakan sebagai taburan kue
Cara pembuatan gula halus
Gula pasir digiling/diblender/dihaluskan menjadi halus