dashi sapi plus 1kg

DASHIPLUS Rasa SAPI adalah bumbu siap pakai ekstrak daging sapi, yang dapat meningkatkan cita rasa sapi, memberikan keseimbangan rasa dan aroma sehingga dapat meningkatkan kualitas produk yang berkarakter rasa sapi dan harmonis.
Komposisi :
Garam, penguat rasa ( MSG, dinatrium 5 ribonukleotida ), gula, ekstrak daging sapi ( 2.05% ), perisa sintetik ( daging sapi, daging sapi panggang, kokumi, thymi, pala ), lada, bawang putih, ketumbar, pewarna karamel kelas IV, protein kedelai terhidrolisa, pengental gom xanthan, bawang merah. ( mengandung antioksidan dl-alfatokoferol, penguat rasa ( dinatrium 5 guanilat dan dinatrium 5 inosinat)).
Aplikasi Menu :
DASHIPLUS Rasa SAPI dapat digunakan untuk bumbu luar & bumbu dalam industri snack, otak-otak, bakso, sosis, nuget, scalop, dll.
Tehnik Pengaplikasian :
DASHIPLUS Rasa SAPI dapat digunakan untuk berbagai cara pengolahan. Baik didalam adonan, Spray ataupun Dusting.
Karakter :
Memberikan rasa dan aroma sapi segar yang kuat
Menguatkan rasa bumbu rempah secara menyeluruh, sehingga produk olahan makanan terasa harmonis dan seimbang
Memberikan rasa gurih yang panjang (longlasting) dan bulat (mouthfullness)
Bentuk : Powder. Partikel homogen, sehingga mudah larut.
Umur simpan : 12 Bulan