bumbu bunda beras sehat

Berikut varian beras organik dari BUMBU BUNDA by Elia :
1. Beras Putih Pandan Wangi
2. Beras Putih Menthik Susu
3. Beras Merah
4. Beras Hitam
5. Beras Coklat
Beras Pandan Wangi Organik merupakan beras organik yang juga mempunyai aroma wangi dan pulen. Namun aromanya khas mirip dengna aroma pandan. Maka beras ini disebut pandan wangi.
Beras menthik susu adalah beras organik yang sangat kaya nutrisi dan mineral. Beras menthik susu berwarna putih mirip dengan susu dan bentuknya mirip dengan beras ketan putih. Tekstur beras ini sangat pulen seperti beras batang lembang. Beras menthik susu tidak berbau wangi. Beras menthik susu juga termasuk beras premium dan dibudidayakan secara organik. Nasi dari beras mentik susu sangat pulen, empuk dan lengket, sehingga beras ini disebut-sebut sebagai beras Jepangnya Indonesia.
Ada banyak sekali nutrisi yang terkandung dalam beras merah. Beberapa nutrisi tersebut, yaitu protein, lemak, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, asam folat, kalsium, zat besi, magnesium, mangan, fosfor, kalium, dan zinc. Kandungan nutrisi beras merah sangat bermanfaat bagi pertumbuhan dan perkembangan. Selain itu beras merah mudah dicerna oleh bayi dan tidak menimbulkan reaksi energi.
Kandungan beras hitam berupa zat anthocyanin, yaitu zat alamiah antioksidan tinggi yang berfungsi bagi tubuh manusia untuk melindungi kerusakan sel akibat oksidasi. Beras hitam mengandung flavanoid phytonutrients, yaitu serat penting yang diperlukan oleh tubuh, zat besi dan protein nabati.
Beras cokelat adalah versi kasar dari besar putih yang memiliki sekitas 67% lebih banyak nutrisi, serat, dan asam lemak dibandingkan beras putih. Beras cokelat ini juga kaya akan vitamin B1, B3, B6 disertai dengan unsur-unsur seperti magnesium, selenium, dan mangan. Total protein per 100 gram beras cokelat adalah 7,2 gram. Kandungan ini lebih tinggi daripada 100 gram beras putih yang hanya mengandung sekitar 6,3 gram protein.