basil 100 gram

Basil adalah tanaman herbal yang awalnya berasal dari Asia dan Afrika. Memiliki nama ilmiah Ocimum basilicum, tanaman ini masuk dalam keluarga tanaman mint, dan telah digunakan sebagai penyedap rasa maupun suplemen.
Sebagai tanaman herbal, basil memiliki beragam nutrisi penting. Nutrisi tersebut yaitu:
-Kalsium
-Vitamin A
-Beta-karoten
-Beta-cryptoxanthin
-Lutein and zeaxanthin
-Vitamin K
-Vitamin B
Basil sering disamakan dengan kemangi (Ocimum x citriodorum). Kedua tanaman ini memang berkerabat dekat karena kemangi merupakan hasil perkawinan antara sweet basil (basil yang populer) dengan African basil.
Anda bisa mengolah dan menggunakan basil dengan cara-cara berikut ini:
-Menaburkan basil langsung di makanan, seperti sup dan saos tomat
-Membuat bumbu marinasi dengan basil, minyak zaitun, dan cincangan bawang putih.