Zemaytea Teh Rambut jagung

Deskripsi Produk:
a. Bahan baku produk Teh Zemay berasal dari bahan baku lokal yang banyak dijumpai di sekitaran kota Jambi. Kabupaten Muaro Jambi yang berjarak kurang lebih 30 km dari kota jambi merupakan salah satu penghasil jagung terbesar di Propinsi Jambi (BPS, 2023). Produksi jagung di kabupaten Muaro jambi sekitar 11 ribu ton per tahun di mana 3,5% atau sebanyak 385 ton merupakan limbah rambut jagung.
b. Rambut jagung mudah didapatkan baik dari petani langsung maupun dari pedagang kuliner yang menggunakan jagung sebagai produk jualannya.
c. Teh Zemay ini merupakan produk dari bahan baku rambut jagung yang diolah menjadi teh yang dapat diminum oleh seluruh kalangan masyarakat.
Manfaat Produk:
a. Rambut jagung mengandung senyawa metabolit seperti flavonoid, protein, karbohidrat, vitamin, garam, kalsium, magnesium, natrium, minyak atsiri, steroid, alkaloid, saponin, dan tannin yang berfungsi menghambat penyerapan gula darah dalam tubuh
b. Teh Zemay bermanfaat untuk mengurangi kadar gula darah dalam tubuh sehingga sangat berguna bagi masyarakat yang ingin terhidar dari penyakit diabetes. Bagi penderita diabetespun sangat bermanfaat karena gula darah dalam tubuh dapat terkendali
c. Berdasarkan penelitian terhadap beberapa responden, teh rambut jagung sebanyak 150g yang dikeringkan pada suhu 500C dan direbus dengan air sebanyak 300 ml selama 5 menit dan diminum secara teratur selama 14 hari berturut-turut dapat menurunkan kadar gula darah pada responden sebanyak 58 g/dl