YUEN YICK RICE VINEGAR (600 ML)

Rice vinegar, atau cuka beras, adalah jenis cuka yang dibuat dari beras, khususnya beras ketan atau beras klebor yang umum digunakan dalam masakan Asia, terutama dalam masakan Tiongkok, Jepang, dan Korea. Ini adalah salah satu jenis cuka paling umum dalam masakan Asia dan memiliki rasa yang lebih lembut, ringan, dan sedikit manis dibandingkan dengan cuka lainnya. Rice vinegar memiliki berbagai varietas, termasuk cuka beras putih (white rice vinegar) dan cuka beras hitam (black rice vinegar). Cuka beras putih umumnya digunakan dalam hidangan seperti saus salad, saus sushi, dan hidangan tumis, & bahan dasar membuat acar timun, acar cabe, acar bawang. sedangkan cuka beras hitam sering digunakan dalam hidangan seperti mi rebus, bubur, dan sebagai bumbu dalam hidangan Tionghoa. Rice vinegar memberikan rasa asam yang lembut pada hidangan dan sering digunakan untuk menciptakan rasa seimbang dan menyegarkan dalam masakan Asia. Itu juga sering digunakan dalam saus, marinade, dan berbagai resep masakan untuk memberikan citarasa khas Asia