Wedang Kunyit Asam - Jamu Kunyit Asam - Jsr - Rempah - Kunyit - Jamu - Minuman Tradisional

Berikut resep lengkap untuk membuat jamu rempah kunyit asam yang enak dan menyegarkan:
Cara Membuat:
1. Rebus air dan bahan rempah
Panaskan air dalam panci, masukkan kunyit dan jahe, serai, dan daun pandan. Rebus dengan api kecil agar rasa rempah keluar maksimal.
3. Tambahkan asam jawa dan gula aren
Setelah air mulai mendidih, tambahkan asam jawa yang sudah direndam dan disaring. Aduk hingga tercampur rata, lalu masukkan gula aren dan garam. Koreksi rasa sesuai selera.
4. Masak hingga mendidih
Masak hingga air berwarna kuning pekat dan semua bahan tercampur sempurna, biasanya sekitar 15–20 menit. Jangan lupa aduk sesekali.
5. Saring dan sajikan
Angkat dari api, saring jamu untuk memisahkan ampas kunyit dan rempah lainnya. Sajikan hangat atau dingin sesuai selera.
Tips Tambahan:
Jamu kunyit asam bisa disimpan di kulkas dalam botol tertutup selama 2–3 hari. Kocok sebelum diminum agar rasanya tetap segar.
Selamat menikmati jamu kunyit asam yang hangat, sehat, dan menyegarkan!