WARASA Shabu Shabu

Shabu Shabu, masakan Jepang, berupa daging tipis (daging sapi/ayam/ikan). Dalam kuah panas
daging dikibas-kibaskan, suara shaab-shaab ini kemudian dijadikan nama masakn ni sebagai
Shabu Shabu. Selamat mencoba dengan bermacam macam sayuran disekitar anda.
ITADAKIMASU
Berikut Resepnya
BAHAN
-200 gram daging sapi/ayam/ikan
-200 gram sawi putih, rajang 2 cm
-100 gram wortel di iris serong
-50 gram daun bawang iris serong 4 cm
-80 gram tahu putih iris dadu 3 x 3 cm
-50 gram jamur/shiitake/enoki
- Macam - macam bakso
-1 liter air
-1 pack Warasa Shabu Shabu
BAHAN SAUS WIJEN
- 1 pack Warasa Konbutsuyu
- 2 sdm gula
- 2 cup air
- 1 sendok makan minyak wijen
CARA MEMASAK
- Rebus air dalam panci, masukan bumbu Warasa Shabu Shabu
- Masukan dan atur rapi sayuran, daun bawang, tahu putih dll
- Didihkan sekali lagi, lalu kecilkan api
- Saus Wijen: campur semua bahan, aduk rata
CARA MENIKMATI
- Gunakan mangkok kecil, ambil sayuran, letakkan di mangkok. Ambil daging mentah dengan sumpit
, celupkan dan kibaskan dalam kuah panas hingga matang, angkat, celupkan ke saus wijen, siap dimakan,
bergantian dengan sayuran