WARASA SHABU SHABU 100% HALAL NO MSG

Expired date Februari 2022
Shabu shabu adalah masakan jepang berupa irisan daging sapi yang sangat tipis, daging ini dijepit menggunakan sumpit lalu dicelupkan kedalam panci berisi air panas . Daging dilambai-lambaikan dalam air, hingga bersuara shab…shab… Dari suara inilah, masakan ini dinamakan sebagai shabu shabu.Daging selanjutnya dicelupkan ke dalam saua/tare , ada dua jenis saus yang dipakai yaitu goda mare yang berbahan minyak wijen atau saus ponzu dengan cita rasa asam segar dari jeruk ponzu.
Resep Masakan Shabu-Shabu
Bahan :
200 gram daging sapi/ayam/ikan
200 gram sawi putih
100 gram wortel iris serong
50 gram daun bawang iris serong 4 cm
80 gram tahu putih iris dadu 3 x 3 cm
50 gram jamur/shiitake/enoki
bermacam bakso
1 liter air
1 pack Warasa Shabu Shabu
Bahan Saus Wijen/Goomadare :
50 gram wijen sangrai
1 pack Warasa konbutsuyu
100 ml air
1 sdm gula pasir
Cara Memasak :
1. Rebus air dalam panci, masukkan bumbu Warasa Shabu shabu. Masukkan dan atur rapi sayuran, daun bawang, tahu putih dll
2. Didihkan sekali lagi, lalu kecilkan api. Saus Wijen: campur semua bahan, aduk rata
Saran Penyajian :
Gunakan mangkok kecil, ambil sayuran, letakkan di mangkok. Ambil daging mentah dengan sumpit, celupkan dan kibaskan dalam kuah panas hingga matang, angkat, celupkan ke saus wijen, siap dimakan, bergantian dengan sayur .