Topping - Tapioca Pearl Bubble (Boba)

Bubble Tapioka Pearl (Boba)
Kemasan 1kg bisa jadi 30-33 porsi
Cara masak:
- Masak air sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan bubble / tapioca pearl, rebus sampai 25 menit
- Aduk setiap 10 menit
- Setelah matang, bilas dengan air mengalir
- Setelah bersih masukan ke dalam wadah / toples, kemudian beri sedikit air aduk biar tidak menempel / lengket
- Tambahkan sedikit gula cair untuk menciptakan sedikit rasa manis pada bubble (cara ini tergantung selera)
CATATAN:
- Bubble yang sudah dimasak hanya tahan 2hari saja
- Disarankan memasak bubble secukupnya sesuai dengan kebutuhan, karena tesktur bubble akan berubah setelah lebih dari 1hari
- Dalam penyimpanan bubble yang sudah matang dan tidak habis terpakau, simpan pada suhu ruangan. Jangan disimpan dalam kulkas
- Sisa bubble yang belum dimasak, simpan dalam suhu ruangan dan jangan di tutup rapat.
- Ketika memasak bubble dengan air yang sedikit, aduk secara berkala agar tidak hangus di permukaan panci.