Terasi Toboali

Catatan :
Harga sewaktu-waktu dapat berubah bergantung ketersediaan bahan baku terasi.
Diskripsi :
Terasi (belacan bahasa bangka)udangToboali bangka selatan terkenal mempunyai cita rasa yang lezat dan aromanya yang harum tak diragukam lagi jika terasi toboali menjadi sangat digemari sebagai bumbu dapur. Terasi toboali ini juga terkenal di seluruh indonesia, bahkan ke mancanegara.
Mempunyai tekstur yg lembut dan berwarna kemerahan khas udang rebon.
Terasi toboali dibuat secara home industri sehingga kualitas tetap terjaga.
Proses pembuatan terasi udang ini menggunakan bahan baku udang rebon segar hasil tangkapan nelayan di perairan sekitar toboali bangka selatan. Kemudian bahan baku udang tsb langsung diproses dengan melakukan penjemuran. Sekitar beberapa jam bahan baku udang tersebut dihaluskan dan dicampur dengan garam. Setelah melewati beberapa proses lagi, barulah menghasilkan terasi udang yang berkualitas baik dan siap dipasarkan,untuk menjaga agar terasi tetap segar dan lebih awet sebaiknya terasi disimpan dalam lemari pendingin.