TEPUNG ISP

Hai kak, Selamat Datang di Toko kami.
Sebelum berbelanja pastikan membaca deskripsi.
ISP atau Isolated Soya Protein untuk mengikat lemak/minyak dan air dalam adonan daging lebih lembut dan murah. Bahan baku ayam bagian kulit biasanya sangat berlemak sehingga adonan kurang kompak, untuk mengikatnya diperlukan ISP
Spesifikasi:
( TAKARAN = 4% DARI BERAT ADONAN )
- Berat bersih - Moisture 6.42%
- Ash 5.4%
- E-Coli = Nil
- Salmonella : Negative
- Halal Certified
- Non GMO
Tepung ISP merupakan ingredient yang umum digunakan dalam proses pengolahan produk-produk daging olahan seperti sosis, burger, nugget dan lain-lain. Bahan ini terbuat dari tepung kedelai yang diproses sedemikian rupa sehingga produk akhirnya berupa tepung berwarna putih kekuningan dengan kandungan protein tidak kurang dari 90%. Protein kedelai merupakan protein nabati yang memiliki karakteristik fungsional paling mendekati protein daging, karenanya ISP banyak digunakan sebagai meat replacer yang berfungsi untuk mengurangi penggunaan daging dalam produk-produk daging olahan.
Mohon cantumkan Motif/Varian/Warna yang diinginkan (Jika Ada) pada kolom catatan. Jika tidak dicantumkan kami kirim random.
*Barang rawan pecah ATC BUBBLEWRAP ,Segala macam kerusakan pada saat pengiriman adalah diluar tanggung jawab kami Buble wrap hanya meminimalisir kerusakan.
Tanyakan terlebih dahulu stok barang.
Silahkan diorder. MEMBELI BERARTI SETUJU.
Chat akan dibalas pada saat jam kerja. Mohon Menunggu.
Toko buka Hari Senin - Sabtu | 08.00 - 17.00
(Tanggal Merah Toko Libur)
Selamat Berbelanja. Happy Shopping :)