Sambal Ikan Roa

Sambal roa adalah sambal yang terbuat dari bahan utama ikan roa yang telah diolah dan dicampur dengan berbagai bumbu seperti cabai, bawang, dan lain-lain. Sambal ini memiliki rasa yang pedas dan aroma yang khas, serta sering disajikan sebagai pelengkap makanan di beberapa daerah di Indonesia, terutama di Sulawesi Utara. Sambal roa dikenal karena kelezatan dan kekhasannya.