SAMBAL PECEL KACANG OVEN SEHAT

SAMBAL PECEL KACANG OVEN SEHAT
Kacang tanah dengan proses oven, bukan goreng minyak, lebih sehat lebih gurih.
Kelebihan tehnik oven dengan tehnik olahan lain :
1. Mampu memertahankan kandungan gizi bahan makanan
Zat gizi makanan mampu dipertahankan dengan sangat baik karena pemanasan dilakukan melalui perantara udara
2. Rendah penggunaan minyak
Nutrisi dalam kacang panggang seperti vitamin E, asam folat, niacin, dan mangan berkontribusi untuk meningkatkan kesehatan jantung manusia. Bahkan, kandungan coenzyme Q10 dalam kacang juga menawarkan bantuan untuk terhindar dari arteri yang tersumbat.
Seperti dikutip laman Boldsky, Jumat (27/1/2017) berikut manfaat sehat yang ditawarkan kacang panggang untuk Anda.
1. Cegah Alzheimer
Niacin yang tinggi dalam kacang membantu pemulihan kerusakan sel otak yang dikaitkan dengan Alzheimer.
2. Mencegah batu empedu
Protein tinggi dalam kacang panggang membantu tubuh mencegah pembentukan batu empedu bila dikonsumsi secara teratur dengan takaran yang sesuai dengan kebutuhan tubuh.
3. Membilas racun
Kacang menjadi sumber serat yang mampu membilas racun dari tubuh dan membantu penurunan berat badan.
4. Memerangi depresi
Kacang panggang yang mengandung zat tryptophan dapat membantu melawan depresi dengan membantu melepaskan serotonin.
Kesimpulan : Sambal Pecel Oven tentu akan lebih aman dikonsumsi secara kesehatan daripada sambal pecel dengan tehnik olahan lainnya.