Pohon Mangga Bumbu Rendang 17Gr

Pohon Mangga Bumbu Rendang
Cara memasak:
1. Ulek / blender 10 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 5 butir kemiri dan 5 buah cabe merah tanpa biji ( bila perlu )
2. Siapkan 150Gr sangrai kelappa parut yang sudah diulek halus dan sisihkan
3. Tumis bumbu yang sudah diulek / dihaluskan denga 6 sendok makan minyak goreng hingga harum
4. Campurkan 1 sachet Bumbu Rendang Cap Pohon Mangga dengan 2 liter santan (9 gelas)
aduk sampai larut
5. Masukkan 1/2kg daging sapi, larutan santan dan bumbu rendang Cap Pohon Mangga, kelapa parut sangrai yang halus dan 3 lembar daun jeruk. masak dengan api sedang hingga daging sapi empuk dan kuahnya mengental
6. Setelah matang, tambahkan 1sdt margarin. Aduk rata
7. Sajikan rendang bersama taburan bawang goreng
Bumbu rendang ini bisa juga digunakan untuk memasak Rendang Telur, Ati sapi, ayam, Kacang merah, dll