Pengawet Kalsium Propionat 500gr R&W Rajawali

Kalsium propanoat digunakan sebagai pengawet dalam berbagai macam produk, termasuk roti, dipanggang lainnya, daging olahan, whey, dan produk susu lainnya. Di bidang pertanian, digunakan untuk mencegah demam susu sapi dan sebagai suplemen pakan. Propanoat mencegah mikroba dari memproduksi energi yang mereka butuhkan, seperti benzoat lakukan. Namun, tidak seperti benzoat, propanoate tidak memerlukan lingkungan asam.