Pempek Jenny, Asli Palembang (Pistel - Ikan Kutak)

Pempek asli dari Palembang (Sumatera Selatan).
Komposisi utama:
Ikan kutak (ikan air tawar) cocok bagi yang alergi makanan laut.
Tepung sagu.
Isi dari pepaya muda yang diolah dengan bumbu dan santan.
Cara pengolahan: direbus.
Dijual per paket isi 10 biji dan satu bungkus cuka (dibuat dari cabai, bawang, dan gula merah).
Berat per paket: 0.5 kg.
Pengiriman di dalam kota dalam keadaan fresh by gojek.
Pengiriman ke luar kota dalam keadaan beku atau dilapis tepung sagu agar tahan lama. Dan setelah sampai di tempat harus dibekukan lagi jika belum dimakan.
Jika dilapis sagu maka pada saat mau makan harus dicuci dulu, lalu direbus atau dikukus sampai panas. Kemudian bisa digoreng ulang jika mau.