PH-метр Easy Brew для измерения уровня pH, Желтый

С помощью pH-метра можно замерить кислотность воды или сусла. На основе этих показаний можно скорректировать pH, подобрав наиболее удобные или нужные условия для варки пива например. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: - диапазон измерения pH: 0, 0 - 14, 0 рН; - шаг измерения: 0, 1 рН; - точность: ±0, 1pH; - калибровка по 1 точке с помощью калибровочной отвертки (в комплекте) ; - диапазон рабочих температур 0 °C - +50 °C (32 F-122F) ; - питание: 1. 5V х 3 (батарейки AG 13) в комплекте; - срок работы от одного комплекта батарей приблизительно 700 часов; - размеры: 152 х 29 х 20 мм; - вес: 51 г. КОМПЛЕКТАЦИЯ: - pH-метр; - Мини отвертка; - Батарейки: 1. 5V х 3 (установленные) ; - Субстанции для калибровки (3 шт); - Инструкция по применению на русском языке; - Пластиковый футляр для хранения. Инструкция по применению: Для определения уровня pH потребуется небольшое количество охлажденного сусла. Некоторые pH-метры показывают верные значения только при определенной температуре (как правило, 60° F (15,5° C)). Данный же pH метр автоматически делает поправку на температуру в заданном диапазоне. Но, даже если используется pH-метр с автоматической компенсацией температуры, перед проведением измерений сусло все равно требуется охладить, т.к охлаждение сусла предотвратит преждевременный износ прибора. Чтобы добиться наибольшей производительности pH-метра, электрод необходимо содержать в чистоте и не допускать появления царапин. Хранят его в специальном растворе. В ходе измерений электрод должен быть погружен в жидкость. Перед каждым измерением электрод нужно промыть водой, опустить в тестируемую жидкость, подождать несколько секунд и только после этого снимать показания прибора. В ходе процесса варки пива приходится многократно проверять уровень pH. Если pH слишком высокий, его понижают посредством добавления кислоты или сульфата кальция. Кроме того, следует измерять pH готового пива. Уровень pH в готовом пиве должен находится в диапазоне 4,0-4,6. Пиво может стать безвкусным, если его pH-фактор слишком высок. А повышение pH-фактора сусла в процессе варки, вероятно, приведет к появлению резкой хмелевой горечи в конечном продукте. Для пивоваров, которые готовят чистозерновое пиво, pH метр представляет собой чрезвычайно полезное приспособление. И особенно это касается пивоваров, которые используют очень жесткую воду. В этом случае, необходимый уровень pH затора не достигается сам по себе – приходится добавлять кислоты или сульфат кальция (гипс). Приятных напитков!