Minyak Bawang Putih / Minyak Mie Ayam / Minyak Kuah Baso Sop Tumisan Capcay / Bawang Putih

Minyak Bawang Putih yang sangat wangi. Biasanya untuk penambah aroma masakan berkuah seperti sop, bakso, mie ayam, mie goreng tektek dll. Banyak chinesse food / kedai makanan pinggir jalan yang menggunakan minyak bawang agar rasa dan aroma masakannya lebih menggugah selera. Inilah rahasia kenapa bakso dan mie ayam pinggir jalan sangat nikmat
Kenapa harus pilih Minyak Bawang Rumah Anyelir?
[Karena proses pembuatannya homemade, menggunakan peralatan masak stainless steel yang lebih sehat. Pembuatannya tidak terburu² dan bawang putih melalu proses "geprek" satu persatu sebelum dicincang agar aromanya lebih keluar lagi. Penggunaan minyaknya juga banyak sebagai pengawet alami]
Minyak bawang Rumah Anyelir tidak asin alias 100% minyak kelapa sawit dan bawang putih saja yang dimasak hingga tanak sehingga tidak bau tengik
Contoh resep menggunakan minyak bawang putih :
SOP IGA :
- Minyak bawang putih 2-3 sendok, sertakan bawang putihnya juga sedikit.
- Bawang bombay ½ siung, tumis bersamaan
- Masukkan air matang, masak hingga mendidih, kemudian masukkan iga yang sudah direbus empuk
- Tambahkan lada bubuk, daun seledri, daun bawang
- Masukkan potongan wortel kentang, masak hingga empuk
- Tambahkan garam dan penyedap sesuai selera
- Taburkan bawang goreng, matikan api, siap disajikan
*pengiriman dari Bekasi ya. Happy cooking !