MSG | MICIN | GALAXY 250 GRAM |

GALAXY® MONONATRIUM GLUTAMAT adalah merek dari monosodium glutamat (MSG), atau dikenal juga sebagai micin, yang merupakan Bahan Tambahan Pangan dan Penguat Rasa dengan kemurnian +99%. Produk ini digunakan untuk memberikan atau meningkatkan rasa umami (gurih) pada berbagai masakan, seperti mi, nasi goreng, sop, dan sayur, serta dapat mengurangi penggunaan garam dapur karena intensitas asinnya yang lebih tinggi, sehingga menjadi solusi lebih sehat.
Detail Produk
Merek: GALAXY®.
Jenis Produk: Monosodium Glutamat (MSG).
Fungsi: Bahan Tambahan Pangan yang berfungsi sebagai penguat rasa untuk memberikan rasa gurih atau umami pada makanan.
Kemurnian: +99%.
Bahan Dasar: Diproduksi melalui fermentasi bahan alami seperti tetes tebu, bit gula, singkong, atau jagung.
Kelebihan: Dapat mengurangi penggunaan garam dapur dan mengurangi rasa langu pada masakan.
Penggunaan
Cocok digunakan dalam masakan seperti aneka sop, aneka mie, dan aneka nasi goreng.
Keamanan dan Regulasi
Berdasarkan Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 33 tahun 2012, MSG telah ditetapkan sebagai pangan penguat rasa yang aman dan diizinkan untuk dikonsumsi dalam takaran secukupnya.
Bagi sebagian orang, konsumsi MSG juga bisa menjadi alternatif untuk mengurangi asupan garam dapur karena intensitas asinnya yang lebih tinggi.