MERHAN BASMATI RICE

Kabsah adl makanan yg sangat populer di Arab Saudi dan Yordania. Disebut hidangan nasional Kerajaan, ia adalah salah satu hidangan tradisional dan super lezat yang menjadi kuliner favorit penduduk setempat. Bahan dasarnya terdiri dari beras unik berbentuk panjang (disebut beras basmati) yang dimasak dengan ayam atau daging kambing dengan rasa rempah-rempah campuran hingga memberikan aroma dan tekstur yang menakjubkan dari almond, sultana & kacang pinus.
Sekarang tidak perlu repot membuat nasi Kabsah, karena sudah ada Merhan, solusi praktis, mudah dan ekonomis.
1 box paket MERHAN sudah berisi :
– Nasi Basmati kualitas premium
– Bumbu dan Rempah-rempah asli pilihan
Untuk varian tersedia:
– Nasi Briyani
– Nasi Mandi
-Nasi Kabuli (Kebuli)
- Nasi Kabsah
Cara Memasak:
Sebelum dimasak bilas beras sampai bersih dan rendam selama 20-30 menit
1. Panaskan panci dan tuangkan 6 sendok makan minyak goreng
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai mengeluarkan aroma wangi dan warnanya menjadi keemasan
3. Kecilkan api dan masukkan bumbu Kabsa, tomat, dan saus. Aduk hingga rata, sekitar 1 menit. Tambahkan sedikit air supaya tidak gosong. Aduk hingga 1 menit
4. Tuangkan 800ml air & besarkan api hingga mendidih
5. Masukkan ayam dan tutup panci hingga 30 meni
6. Angkat ayam & tiriskan
7. Tambahkan air 300ml, masukkan beras, 2 sendok makan minyak goreng ke dalam panci bekas rebus ayam. Kemudian aduk hingga rata dan tutup rapat
8. Kecilkan api hingga paling kecil saat air mulai habis dan aduk
9. Saat nas sudah matang, matikan api dan biarkan tertutup hingga 20 menit
Bahan tambahan:
– daging ayam 1/2 – 1 kg
– bawang bombay 1 buah dicincang halus
– Bawang putih 5 siung dicincang halus
– Tomat 2 buah ukuran sedang – iris kotak2 kecil
– Minyak goreng
1 box bisa untuk 4-6 porsi (1 nampan ukuran sedang)
Merhan masih menggunakan sedikit zat perasa, tetapi tidak menggunakan zat pengawet.
Berat bersih:500gr