Libro di Cucina del Secolo XIV (Classic Reprint)

Excerpt from Libro di Cucina del Secolo XIVPiù che una somiglianza nelle formule delle ricette, havvi fra i due testi una quasi identità di testo fra alcuni capitoletti, (2) e parecchie conformità di nomi anche nelle rubriche di ca pitoli perduti, o non mai trascritti nel cod. Bo lognese e conservatrici nel Riccardiano. I e due frammenti pertanto (come notò il Mor c purg0) si completano a vicenda, e se non proprio da uno stesso esemplare, certo si devono dire derivati da un medesimo trat c tato, della cui antichità. Abbiamo nuova con c forma dalla scrittura della copia riccardiana, anche più vecchia dell' altra, che il Guerrini assegna alla seconda metà. Del trecento.About the PublisherForgotten Books publishes hundreds of thousands of rare and classic books. Find more at www.forgottenbooks.comThis book is a reproduction of an important historical work. Forgotten Books uses state-of-the-art technology to digitally reconstruct the work, preserving the original format whilst repairing imperfections present in the aged copy. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in our edition. We do, however, repair the vast majority of imperfections successfully; any imperfections that remain are intentionally left to preserve the state of such historical works.