Kopi Lete

Kopi Leté adalah kopi 'lelet'; khas pesisir Rembang Jawa Tengah.
Menggunakan kopi Robusta Jawa pilihan, diracik dan diproses sesuai karakter masyarakat pesisir pantai utara. Bubuk kopi yang halus, sehingga Kopi Leté mampu menghasilkan aroma, rasa, dan karakter kopi yang kuat.
Kopi Leté disajikan seperti layaknya menyeduh kopi pada umumnya.
Ataupun dengan teknik 'kothok'; (dimasak bersamaan/diaduk dengan air mendidih).
Cara memasak 'kothok':
1. Masak air hingga mendidih,
2. Tuangkan gula secukupnya/sesuai selera,
3. Saat keluar buih, api kecilkan (agar air tidak meluber),
4. Tuang kopi secukupnya, lalu aduk merata hingga aroma kopi tercium/air kembali mendidih,
5. Kopi Leté siap disajikan. Sendiri ataupun bersama teman-teman,
6. Selamat menikmati.