Kol Merah Kubis Merah Kol Ungu Kubis Ungu

Kol Merah Kubis Merah Kol Ungu Kubis Ungu 250 gram
*Masak NASI GORENG KOL MERAH UNGU
Bahan
( 15 menit porsi 2 orang)
~2 piring nasi dingin
~1 butir telur
~2 buah sosis
~4 lembar kol ungu, iris tipis
~3 butir bawang merah, iris tipis
~2 siung bawang putih, cincang
~3 buah cabe rawit merah, iris
~1/2 sdt garam (secukupnya)
~1/4 sdt kaldu jamur bubuk
Cara Membuat
1)Iris tipis sosis. Goreng, sisihkan.
2) Tumis bawang sampai layu. Masukkan cabe. Tumis sebentar, sisihkan ke pinggir wajan. Masukkan telur, orak arik
3) Masukkan nasi dan garam serta kaldu bubuk. Campur merata
4) Masukkan kol ungu dan sosis. Aduk balik merata. Tes rasa.
*Masak ORAK ARIK KOL UNGU TELUR
Bahan-bahan
15 menit porsi 3 orang
~1/4 kg Kol Ungu (saya beli ukuran kecil)
~3 butir telur, diorak arik
~1 batang daun bawang, dipotong
~1/2 sdt Garam
~1/2 sdt Gula Pasir (skip)
~1/2 sdt Merica
~1/2 sdt Kaldu Udang
~Secukupnya Minyak untuk menumis
Bumbu Iris
~3 siung Bawang Merah
~4 siung Bawang Putih
~1/2 buah Bawang Bombay
~2 buah Cabe Merah Keriting
Cara Membuat
1) Panaskan Minyak, Telur di Orak arik, angkat dan sisihkan
2) Panaskan minyak, tumis Bawang Putih dan Bawang Bombay hingga harum
3) Masukkan Cabe Merah Keriting, Wortel dan Kol Ungu
4) Masukkan orak arik Telur, Kaldu Udang, Garam
5) Masukkan Merica dan daun Bawang, adik.
~Masak jangan lama supaya masih kres.
~Angkat, siap disajikan