Koepoe Ovalett

Ovalet Kupu-kupu (Koepoe Koepoe Ovalett) adalah bahan pengembang kue yang berfungsi sebagai emulsifier (bahan pengemulsi) yang membantu menstabilkan adonan, melembutkan tekstur, dan mencegah adonan kue agar tidak mudah turun saat dikocok atau dipanggang. Ovalet membantu menyatukan bahan-bahan seperti lemak dan air dalam adonan, menghasilkan kue yang lebih lembut, mengembang, dan memiliki tekstur yang lebih baik.
Fungsi utama Ovalet Kupu-kupu:
Emulsifier:
Ovalet bekerja dengan cara menyatukan bahan-bahan yang biasanya tidak bisa menyatu, seperti air dan minyak, sehingga menghasilkan adonan yang lebih homogen.
Pengembang:
Dengan kemampuannya mengikat udara dalam adonan, ovalet membantu kue mengembang lebih baik dan memiliki tekstur yang lebih ringan.
Pelembut:
Ovalet memberikan efek melembutkan pada kue, sehingga kue tidak menjadi keras atau bantat.
Stabilisator:
Ovalet membantu menjaga kestabilan adonan, mencegah adonan turun saat dipanggang atau dikukus.
Pesanan Diterima 08.00 - 14.00 Akan Dikirim di Hari Yang Sama.
Di Luar Jam Tersebut, Akan Dikirim Pada Hari Kerja Berikutnya
Semua Barang Sudah Dicek Sebelum Dikirim
Wajib Menanyakan Ketersediaan Stok Barang Sebelum Transaksi
Wajib Membaca Dgn Teliti Sebelum Membeli
TERIMA KASIH ~ HAPPY SHOPPING