Keripik Getuk Cap Hasta Rasa

Proses pembuatan keripik getuk jauh lebih rumit. Awal pembuatan keripik ini sama dengan pembuatan getuk pada umumnya, dimana setelah dikupas dan dicuci bersih, singkong direbus terlebih dahulu. Setelah itu, singkok ditumbuk hingga halus. Semakin halus hasil tumbukan maka akan semakin lembut pula getuk yang dihasilkan. Getuk diiris tipis lalu dijemur di bawah terik sinar matahari hingga kering. Sebelum digoreng, bahan ini harus didiamkan selama 1 hingga 6 jam terlebih dahulu. Untuk menghasilkan keripik getuk yang tidak gosong, goreng bahan pada minyak yang tidak terlalu panas.