KRECEK RAMBAK SAPI BERKUALITAS LANGSUNG GORENG TANPA JEMUR

Bahan dari kulit sapi berkualitas,super merekah, berkhasiat menyembuhkan penyakit maag. Langsung goreng tanpa dijemur. Tanpa bahan pengawet, pewarna, tepung ataupun pengembang makanan. Dapat dimasak sayur krecek (sambal goreng dll)
Cara Goreng Sederhana Kerupuk Kulit Sapi dg Kompor Rumah Tangga :
(1 Kali Goreng Langsung Mekar)
1. Siapkan kompor, minyak goreng secukupnya, wajan serta saringan minyak (Serok jaring).
2. Masukkan minyak goreng secukupnya (Kira2 kerupuk sampai terendam sempurna), lalu nyalakan kompor di putaran 4 dari bawah (Kompor saya Rinnai), untuk merk lainnya bisa disesuaikan dg bentuk api.
3. Biarkan minyak panas secara merata. (Bisa di tes dg masukkan 1 biji kerupuk)
4. Bila sudah panas sempurna, Taruh kerupuk kulit sapi mentah / lapuan diatas saringan minyak / serok jaring.
Lalu celupkan serok beserta kerupuk diminyak goreng yang sudah panas. Lalu angkat, celup lagi angkat sampai setengah mekar.
5. Bila sudah setengah mekar, turunkan ke minyak sepenuhnya lalu olah kerupuk menggunakan serok jaring. Lakukan kurang lebih 1/2 - 1 Menit sampai kerupuk mekar maksimal.
6. Bila sudah mekar maksimal, langsung tiriskan dan siap disajikan.
Catatan :
1. Jika pada waktu mengolah kerupuk terlihat coklat kegosongan, berarti api terlalu panas. Turunkan sedikit putarannya.
#rambaksapi #rambaksapimojokerto #krecekrambak #kreceksapi #dorokdok