Java Robusta Peaberry Coffee 250gram

KOPI DARI PERKEBUNAN KOPI TERTUA DI JAWA TIMUR
DESKRIPSI PRODUK
Kopi Powder
Origin: Kawisari, Blitar (Jawa Timur)
1000 MDPL
100% Kopi Robusta Peaberry Premium
SARAN PENYAJIAN
Siapkan satu cangkir kopi, tambahkan 1-2 sendok makan (5-10 gr) kopi bubuk Kawisari untuk setiap 180 ml cangkir air panas (~96 C). Waktu pembuatan bir yang optimal adalah 4 hingga 5 menit
PROFIL RASA
Roast level: Medium Dark
Body: Full Bodied
Acidity: Low
Process: Full Washed
Tasting Note: Nuts with chocolatey bitterness
Biji peaberry adalah biji kopi tunggal yang lebih besar yang tumbuh di dalam ceri, oleh karena itu mengandung lebih banyak nutrisi daripada biji kopi biasa. Hanya mewakili 5-10% dari keseluruhan panen Robusta, Kawisari Robusta Peaberry memiliki rasa yang lebih lembut dan tekstur yang padat, dengan tingkat yang lebih tinggi kafein daripada kopi biasa, menciptakan sensasi yang kontras.
INFORMASI MENGENAI KAWISARI
- Kopi Kawisari diolah 100% alami, tanpa menggunakan baham kimia. Tumbuh dengan pupuk alami, diproses tanpa pengawet, dan dibungkus dengan bahan ramah lingkungan.
- Diproduksi dari Perkebunan Tertua di Jawa - Kawisari Coffee Plantation - yang memiliki luas sebesar 900 hektar, perkebunan ini terletak di lereng Gunung Kelud, Blitar yang telah beroperasi sejak 1870. Semburan abu vulkanik dari Gunung Kelud serta alam yang terjaga dengan baik di perkebunan menjamin kualitas biji kopi terbaik dari Indonesia.