Hercules Baking Powder 450gr

HERCULES Baking Powder Double Acting 450 gram
BAKING POWDER DOUBLE ACTING
Kemasan terbaru di kemasan memang tidak ditulis double acting lagi karena terbentur aturan BPOM.
Dan sekarang ada Logo MUI
Bila menemukan tidak ada logo MUI dan ms ada tulisan double acting itu kemasan lama atau barang tiruan
Hercules Baking Powder tepung pengembang kue digunakan untuk mengembangkan adonan dalam oven. Banyaknya pemakaian tergantung pada petunjuk dalam resep anda. Sebagai pedoman dapat dipergunakan ukuran untuk setiap 225g tepung terigu, digunakan baking powder sebanyak 1 sendok teh untuk aneka macam kue dan roti. Hercules Baking Powder diaduk bersama tepung. Petunjuk Penyimpanan : Setelah dibuka kaleng Hercules sebaiknya tertutup dan disimpan di tempat kering.
Baking powder merupakan bahan pengembang. Baking powder berfungsi untuk mengembangkan kue atau cake.
Baking powder terdiri atas dua jenis yaitu single-acting baking powder dan double-acting baking powder.
Single-acting baking powder diaktifkan oleh cairan, jadi kamu harus segera memanggang/mengukus adonan segera setelah bahan-bahan dicampurkan jika menggunakan jenis baking powder yang ini karena begitu bertemu dengan adonan akan langsung bereaksi membentuk gelembung gas.
Double-acting baking powder bereaksi dalam dua tahap dan dapat bertahan untuk beberapa saat menunggu adonan di panggang/dikukus. Jadi jika oven/kukusan anda terbatas tempatnya sementara kamu harus memanggang atau mengukus cake dalam jumlah banyak, maka gunakan double-acting baking powder agar kue atau roti kamu tetap mengembang dengan baik meski masih banyak antrian loyang yang harus masuk ke oven