Gula Semut Asli 100 gram

Gula semut adalah gula merah berbentuk bubuk yang berasal dari nira pohon kelapa atau aren. Gula semut memiliki beberapa keterangan, di antaranya:
Gula semut disebut demikian karena bentuknya yang mirip rumah semut yang bersarang di tanah. Dalam bahasa asing, gula semut disebut Palm Sugar atau Palm Zuiker.
Indeks glikemik
Gula semut memiliki indeks glikemik 38, yang termasuk kategori rendah sehingga aman untuk kesehatan.
Kelebihan
Gula semut memiliki beberapa kelebihan, di antaranya:
Dapat disimpan hingga dua tahun tanpa perubahan
Mudah larut
Bentuknya menarik
Memiliki aroma khas
Rasa manis namun rendah kalori
Cara pengolahan
Gula semut dibuat dengan cara mengolah nira menjadi serbuk dan disangrai hingga kering.
Varian rasa
Gula semut dapat memiliki varian rasa, seperti jahe, kayu manis, temu lawak, dan kunir mangga.