GULA MERAH SIWALAN ASLI MADURA

Siwalan adalah sejenis palma yang tumbuh di Asia Selatan dan Asia Tenggara. Di banyak daerah, pohon ini juga dikenal dengan nama-nama yang mirip seperti lonta, ental, ta'al, dun tal, jun tal, tala, lontara, lontoir. Juga manggita, manggitu dan tua. B. flabellifer menjadi flora identitas Provinsi Sulawesi Selatan.
Gula merah siwalan terbuat dari sadapan air mayang (nira) pohon siwalan. Dalam bahasa setempat, nira siwalan ini disebut legen. Legen segar biasa diminum langsung atau dinikmati dengan tambahan es batu. Rasanya manis menyegarkan.
5 Manfaat Gula Siwalan,
Gula yang Baik Bagi Penderita Diabetes
Menghangatkan tubuh.
Menjaga kesehatan tubuh.
Memperlancar pencernaan.
Mencegah penuaan dini