Food of Bali
Description
Bali's vibrant culture attracts thousands of visitors each year; yet few people have tasted authentic Balinese cooking because it is rarely served in tourist venues. The secrets of the Balinese kitchen are presented for the very first time in this volume, which includes recipes for unusual dishes presented in an easy-to-follow format, alongside a selection of traditional Balinese meat, fish and poultry dishes. With a wealth of information on Balinese culture and gastronomy, The Food of Bali enables the reader to reproduce the enchantment of Bali at home.Heinz von Holzen, a chef and food consultant based in Bali, trained in his native Switzerland before working in Holland, Australia, and Singapore, and came to Bali in 1990. He was surprised to hear so many people claim that there was «no such thing as Balinese cuisine,» and began working with Lother Arsana, collecting authentic recipes for the type of food prepared in Balinese homes. An enthusiastic food photographer since 1987, he also styled and photographed the food for this book.
Technical Details
abonement: | false |
age: | 0 |
author: | Wendy Hutton |
genres_list: | 5275 |
ISBN: | 9781462905713 |
lang: | en |
publisher: | Ingram |
series: | Food Of The World Cookbooks |
Type: | book |
Форматы: | FB2.ZIP,FB3,EPUB,IOS.EPUB,TXT.ZIP,RTF.ZIP,A4.PDF,A6.PDF,MOBI.PRC,TXT |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
![Каждая семья Кухня Кулинария детские игрушки Детский завтрак имитация еды на завтрак Паровая булочка пицца мороженое
Каждая семья Кухня Кулинария детские игрушки Детский завтрак имитация еды на завтрак Паровая булочка пицца мороженое](http://ae01.alicdn.com/kf/H01c1f9c2c4d2426bacfb8ca41eceb615P.png)
+6%
33%
~ 1,160.00 руб.
Каждая семья Кухня Кулинария детские игрушки Детский завтрак имитация еды на завтрак Паровая булочка пицца мороженое
aliexpress.com![Mattel Games UNO лев Король семья смешная Женская Веселая Игра карты Подарочная коробка Uno карточная игра
Mattel Games UNO лев Король семья смешная Женская Веселая Игра карты Подарочная коробка Uno карточная игра](http://ae01.alicdn.com/kf/S34ca746e79c44fe888675c7414123266Z.jpg)
16%
~ 321.00 руб.
Mattel Games UNO лев Король семья смешная Женская Веселая Игра карты Подарочная коробка Uno карточная игра
aliexpress.com![Stylish Elegant Print Scarf Thin Breathable Bali Yarn Tassel Shawl Women's Casual Sunscreen Scarf
Stylish Elegant Print Scarf Thin Breathable Bali Yarn Tassel Shawl Women's Casual Sunscreen Scarf](http://img.kwcdn.com/product/Material/ImageCut/bf6c6f99-3784-4b18-80ac-4090848d268c.jpg)
15%
~ 444.00 руб.
Stylish Elegant Print Scarf Thin Breathable Bali Yarn Tassel Shawl Women's Casual Sunscreen Scarf
temu.com![1pc Table Runner, Bohemian-style Bali Gauze Tablecloth With Cheese, Wrinkled Cloth Table Flag, Perfect For Rustic Wedding Parties And Table Decorations
1pc Table Runner, Bohemian-style Bali Gauze Tablecloth With Cheese, Wrinkled Cloth Table Flag, Perfect For Rustic Wedding Parties And Table Decorations](http://img.kwcdn.com/product/fancy/b0384767-0337-428f-a095-3f082548fb44.jpg)
13%
~ 478.00 руб.
1pc Table Runner, Bohemian-style Bali Gauze Tablecloth With Cheese, Wrinkled Cloth Table Flag, Perfect For Rustic Wedding Parties And Table Decorations
temu.com![Boho Leaf Print Bali Yarn Scarf Elegant Tassel Shawl Classic Windproof Head Wrap Casual Sunscreen Travel Beach Towel
Boho Leaf Print Bali Yarn Scarf Elegant Tassel Shawl Classic Windproof Head Wrap Casual Sunscreen Travel Beach Towel](http://img.kwcdn.com/product/Fancyalgo/VirtualModelMatting/9944af50068b6bf234f8ba83f07ef74b.jpg)
10%
~ 468.00 руб.
Boho Leaf Print Bali Yarn Scarf Elegant Tassel Shawl Classic Windproof Head Wrap Casual Sunscreen Travel Beach Towel
temu.com![Elegant Begonia Flower Print Scarf Vintage Thin Breathable Bali Yarn Scarf Casual Outdoor Sunscreen Bandana
Elegant Begonia Flower Print Scarf Vintage Thin Breathable Bali Yarn Scarf Casual Outdoor Sunscreen Bandana](http://img.kwcdn.com/product/1e65f70000/dba3ae40-c0b8-409c-a00b-3339d28f4cc4_1200x1200.jpeg.a.jpg)
6%
~ 330.00 руб.
Elegant Begonia Flower Print Scarf Vintage Thin Breathable Bali Yarn Scarf Casual Outdoor Sunscreen Bandana
temu.com![Solid Color Crinkle Bali Yarn Scarf Vintage Thin Breathable Shawl Sunscreen Head Wrap Elegant Travel Beach Towel
Solid Color Crinkle Bali Yarn Scarf Vintage Thin Breathable Shawl Sunscreen Head Wrap Elegant Travel Beach Towel](http://img.kwcdn.com/product/Fancyalgo/VirtualModelMatting/635dc0d77a6b7799a8a702a49f27feca.jpg)
5%
~ 288.00 руб.
Solid Color Crinkle Bali Yarn Scarf Vintage Thin Breathable Shawl Sunscreen Head Wrap Elegant Travel Beach Towel
temu.com![Boho Leaf Print Bali Yarn Scarf Elegant Tassel Shawl Classic Windproof Head Wrap Casual Sunscreen Travel Beach Towel
Boho Leaf Print Bali Yarn Scarf Elegant Tassel Shawl Classic Windproof Head Wrap Casual Sunscreen Travel Beach Towel](http://img.kwcdn.com/product/Fancyalgo/VirtualModelMatting/9944af50068b6bf234f8ba83f07ef74b.jpg)
4%
~ 403.00 руб.
Boho Leaf Print Bali Yarn Scarf Elegant Tassel Shawl Classic Windproof Head Wrap Casual Sunscreen Travel Beach Towel
temu.com![Temperament Goddess Backless Hanging Neck Holiday Long Style Spicy Girl Green Refreshing Bali Tourism Dress Trend
Temperament Goddess Backless Hanging Neck Holiday Long Style Spicy Girl Green Refreshing Bali Tourism Dress Trend](http://ae01.alicdn.com/kf/S18d057803a8b44c28a373bae408e0b7fx.jpg)
3%
~ 2,140.00 руб.
Temperament Goddess Backless Hanging Neck Holiday Long Style Spicy Girl Green Refreshing Bali Tourism Dress Trend
aliexpress.com![Vintage Flower Print Bali Yarn Scarf Classic Butterfly Plants Pattern Windproof Shawl Casual Sunscreen Head Wrap Travel Beach Towel
Vintage Flower Print Bali Yarn Scarf Classic Butterfly Plants Pattern Windproof Shawl Casual Sunscreen Head Wrap Travel Beach Towel](http://img.kwcdn.com/product/Fancyalgo/VirtualModelMatting/c8c37b103844f88e1c2ecfd92b0bc83d.jpg)
1%
~ 398.00 руб.
Vintage Flower Print Bali Yarn Scarf Classic Butterfly Plants Pattern Windproof Shawl Casual Sunscreen Head Wrap Travel Beach Towel
temu.com![Solid Color Crinkle Bali Yarn Scarf Vintage Thin Breathable Shawl Sunscreen Head Wrap Elegant Travel Beach Towel
Solid Color Crinkle Bali Yarn Scarf Vintage Thin Breathable Shawl Sunscreen Head Wrap Elegant Travel Beach Towel](http://img.kwcdn.com/product/Fancyalgo/VirtualModelMatting/635dc0d77a6b7799a8a702a49f27feca.jpg)
1%
~ 319.00 руб.
Solid Color Crinkle Bali Yarn Scarf Vintage Thin Breathable Shawl Sunscreen Head Wrap Elegant Travel Beach Towel
temu.com![Boho Leaf Print Bali Yarn Scarf Elegant Tassel Shawl Classic Windproof Head Wrap Casual Sunscreen Travel Beach Towel
Boho Leaf Print Bali Yarn Scarf Elegant Tassel Shawl Classic Windproof Head Wrap Casual Sunscreen Travel Beach Towel](http://img.kwcdn.com/product/Fancyalgo/VirtualModelMatting/9944af50068b6bf234f8ba83f07ef74b.jpg)
1%
~ 444.00 руб.
Boho Leaf Print Bali Yarn Scarf Elegant Tassel Shawl Classic Windproof Head Wrap Casual Sunscreen Travel Beach Towel
temu.com![Шпионская семья, персонажи аниме, Йорк, подделка, эрешкигаль «сделай сам», самодельные бронзирующие игры, коллекция игрушек, флеш-карта, Рождественский подарок на день рождения
Шпионская семья, персонажи аниме, Йорк, подделка, эрешкигаль «сделай сам», самодельные бронзирующие игры, коллекция игрушек, флеш-карта, Рождественский подарок на день рождения](http://ae01.alicdn.com/kf/S71e123fac248487b8415c9d0699698f1r.jpg)
1%
~ 378.00 руб.
Шпионская семья, персонажи аниме, Йорк, подделка, эрешкигаль «сделай сам», самодельные бронзирующие игры, коллекция игрушек, флеш-карта, Рождественский подарок на день рождения
aliexpress.com![Набор одежды шеф-повара, детский игрушечный кухонный игровой набор, набор одежды шеф-повара, детские игрушки, кулинария, 40JC
Набор одежды шеф-повара, детский игрушечный кухонный игровой набор, набор одежды шеф-повара, детские игрушки, кулинария, 40JC](http://ae01.alicdn.com/kf/S1e1fc829800347b2947d5045fe4f8131c.jpg)
1%
~ 880.00 руб.
Набор одежды шеф-повара, детский игрушечный кухонный игровой набор, набор одежды шеф-повара, детские игрушки, кулинария, 40JC
aliexpress.com![Y2K UFO UFOs GEPAN бейсболка ковбойская шляпа хип-хоп для женщин солнцезащитные Снэпбэк кепки семья
Y2K UFO UFOs GEPAN бейсболка ковбойская шляпа хип-хоп для женщин солнцезащитные Снэпбэк кепки семья](http://ae01.alicdn.com/kf/Secbb7b2edf024dbdbb44fc49e8c4c0077.jpg)
1%
~ 620.00 руб.
Y2K UFO UFOs GEPAN бейсболка ковбойская шляпа хип-хоп для женщин солнцезащитные Снэпбэк кепки семья
aliexpress.com![Foulard Soyeux À Franges Striées Bleu Bali, Style Ethnique Bohème, Polyvalent Pour La Protection UV Contre Le Soleil.
Foulard Soyeux À Franges Striées Bleu Bali, Style Ethnique Bohème, Polyvalent Pour La Protection UV Contre Le Soleil.](http://img.kwcdn.com/product/fancy/9f250b99-d5a2-405b-98ab-3f61c409c92c.jpg)
1%
~ 605.00 руб.
Foulard Soyeux À Franges Striées Bleu Bali, Style Ethnique Bohème, Polyvalent Pour La Protection UV Contre Le Soleil.
temu.com![Blue Print Bali Yarn Scarf Thin Breathable Tassel Shawl Boho Style Windproof Sunscreen Travel Scarf
Blue Print Bali Yarn Scarf Thin Breathable Tassel Shawl Boho Style Windproof Sunscreen Travel Scarf](http://img.kwcdn.com/product/fancy/59796cf2-db1d-4570-968c-a2b86082ead4.jpg)
1%
~ 484.00 руб.
Blue Print Bali Yarn Scarf Thin Breathable Tassel Shawl Boho Style Windproof Sunscreen Travel Scarf
temu.com![Bohemian Style Cotton-linen Scarf, Vintage Blue & White Porcelain Printed Shawl, Bali Yarn Silk Shawl With Tassel, Floral Watercolor Women's Wrap With Tassels
Bohemian Style Cotton-linen Scarf, Vintage Blue & White Porcelain Printed Shawl, Bali Yarn Silk Shawl With Tassel, Floral Watercolor Women's Wrap With Tassels](http://img.kwcdn.com/product/fancy/04cbf3cf-6ae8-4487-8778-33e2d059315b.jpg)
1%
~ 422.00 руб.
Bohemian Style Cotton-linen Scarf, Vintage Blue & White Porcelain Printed Shawl, Bali Yarn Silk Shawl With Tassel, Floral Watercolor Women's Wrap With Tassels
temu.com![UNO FLIP! SHOWEM NO милосердия семья Смешные технические Веселые игральные карты Подарочная коробка Uno карточная игра
UNO FLIP! SHOWEM NO милосердия семья Смешные технические Веселые игральные карты Подарочная коробка Uno карточная игра](http://ae01.alicdn.com/kf/S020db35da94943e7a5d37e5dc4c214a1G.jpg)
1%
~ 540.00 руб.
UNO FLIP! SHOWEM NO милосердия семья Смешные технические Веселые игральные карты Подарочная коробка Uno карточная игра
aliexpress.com![Bohemian Style Cotton-linen Scarf, Vintage Blue & White Porcelain Printed Shawl, Bali Yarn Silk Shawl With Tassel, Floral Watercolor Women's Wrap With Tassels
Bohemian Style Cotton-linen Scarf, Vintage Blue & White Porcelain Printed Shawl, Bali Yarn Silk Shawl With Tassel, Floral Watercolor Women's Wrap With Tassels](http://img.kwcdn.com/product/fancy/04cbf3cf-6ae8-4487-8778-33e2d059315b.jpg)
1%
~ 720.00 руб.
Bohemian Style Cotton-linen Scarf, Vintage Blue & White Porcelain Printed Shawl, Bali Yarn Silk Shawl With Tassel, Floral Watercolor Women's Wrap With Tassels
temu.com![UNO FLIP! SHOWEM NO милосердия семья Смешные технические Веселые игральные карты Подарочная коробка Uno карточная игра
UNO FLIP! SHOWEM NO милосердия семья Смешные технические Веселые игральные карты Подарочная коробка Uno карточная игра](http://ae01.alicdn.com/kf/Sa874a5fe5db34dee9a828531a0f0b8c32.jpg)
1%
~ 515.00 руб.
UNO FLIP! SHOWEM NO милосердия семья Смешные технические Веселые игральные карты Подарочная коробка Uno карточная игра
aliexpress.com![1/6pcs, Chunky Cotton Cloth Table Runner Green Gauze Boho Style Rustic Sage Green Green Bali Yarn Table Runner, For Baby Shower Decoration Wedding Easter Summer Table Runner
1/6pcs, Chunky Cotton Cloth Table Runner Green Gauze Boho Style Rustic Sage Green Green Bali Yarn Table Runner, For Baby Shower Decoration Wedding Easter Summer Table Runner](http://img.kwcdn.com/product/fancy/8d4e6064-c408-408d-b3e6-e5b3df5173e2.jpg)
1%
~ 382.00 руб.
1/6pcs, Chunky Cotton Cloth Table Runner Green Gauze Boho Style Rustic Sage Green Green Bali Yarn Table Runner, For Baby Shower Decoration Wedding Easter Summer Table Runner
temu.com![Boho Leaf Print Bali Yarn Scarf Elegant Tassel Shawl Classic Windproof Head Wrap Casual Sunscreen Travel Beach Towel
Boho Leaf Print Bali Yarn Scarf Elegant Tassel Shawl Classic Windproof Head Wrap Casual Sunscreen Travel Beach Towel](http://img.kwcdn.com/product/Fancyalgo/VirtualModelMatting/9944af50068b6bf234f8ba83f07ef74b.jpg)
1%
~ 468.00 руб.
Boho Leaf Print Bali Yarn Scarf Elegant Tassel Shawl Classic Windproof Head Wrap Casual Sunscreen Travel Beach Towel
temu.com![1pc Bali Yarn Pleated Gauze Table Runner, Rustic Wedding Party Table Decor Holiday Gift Cheese Table Runner Scarf, For Coffee Table, Farmhouse, Kitchen, Dining Table, Holiday, Parties, Dinner Decor
1pc Bali Yarn Pleated Gauze Table Runner, Rustic Wedding Party Table Decor Holiday Gift Cheese Table Runner Scarf, For Coffee Table, Farmhouse, Kitchen, Dining Table, Holiday, Parties, Dinner Decor](http://img.kwcdn.com/product/Fancyalgo/VirtualModelMatting/8e5722a6314b2967312b7995a6e8287e.jpg)
1%
~ 228.00 руб.
1pc Bali Yarn Pleated Gauze Table Runner, Rustic Wedding Party Table Decor Holiday Gift Cheese Table Runner Scarf, For Coffee Table, Farmhouse, Kitchen, Dining Table, Holiday, Parties, Dinner Decor
temu.com![1pc, Bali Gauze Wrinkled Cloth Table Runner, European Style Linen Table Runner, Wedding Party Decoration, Pleated Bohemian Style Christmas Cheese Table Runner
1pc, Bali Gauze Wrinkled Cloth Table Runner, European Style Linen Table Runner, Wedding Party Decoration, Pleated Bohemian Style Christmas Cheese Table Runner](http://img.kwcdn.com/product/Fancyalgo/VirtualModelMatting/8d1db48f1e290a9e3f9ad88bdcb1d726.jpg)
1%
~ 343.00 руб.
1pc, Bali Gauze Wrinkled Cloth Table Runner, European Style Linen Table Runner, Wedding Party Decoration, Pleated Bohemian Style Christmas Cheese Table Runner
temu.com![Ink Painting Print Bali Yarn Scarf Thin Breathable Shawl Summer Windproof Sunscreen Wrap For Women
Ink Painting Print Bali Yarn Scarf Thin Breathable Shawl Summer Windproof Sunscreen Wrap For Women](http://img.kwcdn.com/product/fancy/df6988a9-4140-4f74-bf1f-c931f11a40c9.jpg)
1%
~ 353.00 руб.
Ink Painting Print Bali Yarn Scarf Thin Breathable Shawl Summer Windproof Sunscreen Wrap For Women
temu.com![Буквы Графические принты Семья Хизер Грей Черный Темно синий Футболка Графический Тис Муж. Графика Смесь хлопка Рубашка Классический Современный современный Рубашка Короткие рукава Удобная футболка
Буквы Графические принты Семья Хизер Грей Черный Темно синий Футболка Графический Тис Муж. Графика Смесь хлопка Рубашка Классический Современный современный Рубашка Короткие рукава Удобная футболка](http://litb-cgis.rightinthebox.com/images/500x500/202303/bps/product/inc/hpbmiv1677643073436.jpg)
-2%
1%
1,361.92 руб.
Буквы Графические принты Семья Хизер Грей Черный Темно синий Футболка Графический Тис Муж. Графика Смесь хлопка Рубашка Классический Современный современный Рубашка Короткие рукава Удобная футболка
lightinthebox.com![1pc Table Runner, Bohemian-style Bali Gauze Tablecloth With Cheese, Wrinkled Cloth Table Flag, Perfect For Rustic Wedding Parties And Table Decorations
1pc Table Runner, Bohemian-style Bali Gauze Tablecloth With Cheese, Wrinkled Cloth Table Flag, Perfect For Rustic Wedding Parties And Table Decorations](http://img.kwcdn.com/product/fancy/b0384767-0337-428f-a095-3f082548fb44.jpg)
1%
~ 630.00 руб.
1pc Table Runner, Bohemian-style Bali Gauze Tablecloth With Cheese, Wrinkled Cloth Table Flag, Perfect For Rustic Wedding Parties And Table Decorations
temu.com![Solid Color Crinkle Bali Yarn Scarf Vintage Thin Breathable Shawl Sunscreen Head Wrap Elegant Travel Beach Towel
Solid Color Crinkle Bali Yarn Scarf Vintage Thin Breathable Shawl Sunscreen Head Wrap Elegant Travel Beach Towel](http://img.kwcdn.com/product/Fancyalgo/VirtualModelMatting/635dc0d77a6b7799a8a702a49f27feca.jpg)
1%
~ 348.00 руб.
Solid Color Crinkle Bali Yarn Scarf Vintage Thin Breathable Shawl Sunscreen Head Wrap Elegant Travel Beach Towel
temu.com![1pc Bali Yarn Pleated Gauze Table Runner, Rustic Wedding Party Table Decor Holiday Gift Cheese Table Runner Scarf, For Coffee Table, Farmhouse, Kitchen, Dining Table, Holiday, Parties, Dinner Decor
1pc Bali Yarn Pleated Gauze Table Runner, Rustic Wedding Party Table Decor Holiday Gift Cheese Table Runner Scarf, For Coffee Table, Farmhouse, Kitchen, Dining Table, Holiday, Parties, Dinner Decor](http://img.kwcdn.com/product/Fancyalgo/VirtualModelMatting/8e5722a6314b2967312b7995a6e8287e.jpg)
1%
~ 302.00 руб.
1pc Bali Yarn Pleated Gauze Table Runner, Rustic Wedding Party Table Decor Holiday Gift Cheese Table Runner Scarf, For Coffee Table, Farmhouse, Kitchen, Dining Table, Holiday, Parties, Dinner Decor
temu.com![Thicken Rain Poncho Reusable Kids Raincoat Portable Waterproof Raincoat Elastic Sleeve Rainwear for Kids Outdoor (Size S, Blue)
Thicken Rain Poncho Reusable Kids Raincoat Portable Waterproof Raincoat Elastic Sleeve Rainwear for Kids Outdoor (Size S, Blue)](http://ae01.alicdn.com/kf/S6486d30f0cde4a9980a576d74e51b0e6t.jpg)
-2%
1%
~ 1,030.00 руб.
Thicken Rain Poncho Reusable Kids Raincoat Portable Waterproof Raincoat Elastic Sleeve Rainwear for Kids Outdoor (Size S, Blue)
aliexpress.ru![Moroccan Caftan Evening Dresses V Neck Long Sleeves Algeria Arabic Special Occasion Lace Muslim Party Gowns Vestidos De Mujer
Moroccan Caftan Evening Dresses V Neck Long Sleeves Algeria Arabic Special Occasion Lace Muslim Party Gowns Vestidos De Mujer](http://ae01.alicdn.com/kf/S9ffdc71cc64e4971a395d42bd679109eC.jpg)
-1%
1%
~ 8,720.00 руб.
Moroccan Caftan Evening Dresses V Neck Long Sleeves Algeria Arabic Special Occasion Lace Muslim Party Gowns Vestidos De Mujer
aliexpress.com![Нагревательный шарф для шеи с зарядкой от Usb, беспроводной Перезаряжаемый нагревательный шарф с тремя режимами регулировки для зимы, Usb для мужчин
Нагревательный шарф для шеи с зарядкой от Usb, беспроводной Перезаряжаемый нагревательный шарф с тремя режимами регулировки для зимы, Usb для мужчин](http://ae01.alicdn.com/kf/Sc5a20a2f48434b13a702ecea4a641cbc9.jpg)
-2%
1%
~ 246.00 руб.
Нагревательный шарф для шеи с зарядкой от Usb, беспроводной Перезаряжаемый нагревательный шарф с тремя режимами регулировки для зимы, Usb для мужчин
aliexpress.ru