Fermipan Ragi Instan 1pcs - Fermipan Ragi Instant

Fermipan Ragi Instan 1pcs - Fermipan Ragi Instant
Fermipan adalah merek ragi kering instan yang digunakan sebagai pengembang dalam pembuatan roti, donat, bakpau, dan berbagai jenis kue lainnya. Ragi instan ini membantu adonan mengembang karena menghasilkan gas karbon dioksida selama proses fermentasi.
Fungsi Ragi:
Fermipan, seperti halnya ragi instan lainnya, bekerja dengan memanfaatkan mikroorganisme Saccharomyces cerevisiae yang memfermentasi karbohidrat dalam adonan.
Proses Fermentasi:
Mikroorganisme ini mengubah karbohidrat menjadi gas karbon dioksida dan alkohol. Gas ini terperangkap dalam gluten adonan, membuatnya mengembang, sedangkan alkohol akan menguap saat proses pemanggangan.
Penggunaan:
Fermipan berbentuk butiran kering dan bisa langsung dicampurkan ke dalam adonan tanpa perlu dilarutkan terlebih dahulu, membuatnya lebih praktis.
Keunggulan:
Fermipan terkenal karena kualitasnya yang terjamin, kemudahan penggunaan, dan kemampuannya menghasilkan adonan yang mengembang dengan baik, memberikan rasa dan aroma khas pada roti atau kue.
#Ferpiman #BahanKue #Ragiinstan