FERMIPAN/RAGI KERING FERMIPAN/RAGI KERING/PENGEMBANG/BAHAN PENGEMBANG/PENGEMBANG ROTI

* Fermipan adalah ragi pengembang, yang nantinya akan membuat roti dan kue menjadi mengembang.
* Cara kerja fermipan ini adalah harus berkumpul dengan gula dan air. Nantinya, Fermipan akan mengubah gula menjadi karbondioksida sehingga adonan rotinya dapat mekar.
* Bila setelah dibuka ternyata fermipan masih bersisa, maka simpanlah dalam kulkas dan sebelumnya digulung dulu kemasannya.
* Jangan terlalu lama disimpannya karena dapat mempengaruhi cara kerja fermipannya.
* Untuk mengetahui apakah fermipan masih berfungsi atau tidak, masukkan sedikit fermipan ke dalam air hangat. Jika masih muncul buih, maka fermipan tersebut masih bagus untuk digunakan.