Dodol Ketan " MAUPI

Dodol adalah camilan yang terbuat dari campuran santan kelapa ditambah adukan tepung ketan beradu dengan manisnya gula aren. Proses memasaknya memakan waktu lama hingga mendapatkan tekstur yang lengket dan amat kental.
Bentuk akhirnya berwarna cokelat kehitaman dan terasa manis. Dijamin, Anda tak bisa berhenti memakannya setelah mencoba.
Suguhan Istimewa
Dodol adalah makanan ringan yang sayangnya tidak dapat Anda temui di hari-hari biasa. Camilan ini umumnya menjadi suguhan pada pesta pernikahan adat tradisional. Teksturnya yang lengket melambangkan harapan agar kedua mempelai saling melekat dan akur hingga tutup usia.
Di samping menjadi suguhan pesta, dodol adalah jajanan yang juga umum menjadi pelengkap meja tamu di hari raya. Proses memasaknya yang cukup sulit membuat camilan ini diistimewakan.