Collata Compound Chocolate - Dark 1 kg

Collata Compound Chocolate - Dark 1 kg
Colatta Compound adalah senyawa coklat yang diformulasikan khusus untuk meniru karakteristik couverture tetapi tanpa proses tempering pada pembuatannya. Colatta Compound terbuat dari lemak nabati campuran khusus sebagai hasil penelitian yang rumit.
Colatta Compound sangat cocok untuk :
- Kerang praline, permen, dan truffle
- Menutupi atau melapisi petit fours (kue mewah)
- Bahan dekorasi (Mis. ikal coklat, frosting atau serutan coklat)
- Ganache, mousses, sauces, dll
- Brownies dan banyak kue lainnya
Merek: Colatta
Jenis : Cokelat Compound
Berat: 1 kg