Cadenas de suministro agroalimentarias
sku: 65773125
165.61 руб.
Shipping from: Russia
Description
Nos centramos en comprender el concepto de cadena de suministro agroalimentaria, concibiéndola como funciones de colaboración interdependientes, por las partes interesadas, para agregar o aportar valor a un producto específico que después se distribuyen, comercializan y llevan al consumidor final. La suma de todos los esfuerzos, colaboración, en los eslabones de producción, que aportan valor al producto a partir de algún cambio, valor, será lo que llamaremos cadena de suministro agroalimentaria. De ese modo, según el sistema de producción, hay quienes aportan elementos base que inician con el proceso de producción, transformación del producto, distribución / comercialización hasta llegar al consumidor final. La cadena de suministro agroalimentario se determina por tres factores: el entorno alimentario y el comportamiento de los consumidores, así como el acceso y disposición de alimentos sanos. En el ámbito científico, los problemas que aquejan las cadenas de suministro se han abordado de manera extensa; desde el diseño, gestión, optimización y rediseño. Las cadenas más estudiadas son principalmente las cadenas de suministro globales y las de alto superávit. En contraste, las cadenas de suministro de productos agroalimentarios son temas poco abordados, principalmente aquellas que tienen como elementos a micro, pequeños y/o medianos productores. Así, se analizan las problemáticas que afectan a las cadenas de suministro de productos agroalimentarios y de las formas, perspectivas y técnicas, que los investigadores han utilizado o desarrollado para abordar dichas problemáticas. Se revisa también las problemáticas actuales del sector agrícola en México, observando a las familias que constituyen la agricultura rural. Las formas en que participan son muy amplias pues se pueden involucrar en actividades de siembra, mantenimiento y/o cosecha apoyando a sus padres, ingresar como peones a compañías agrícolas formales o combinar ambas opciones según sea la época. En ese tenor, los efectos de la pandemia por Covid-19 están afectando la normalidad de la vida y, por lo tanto, de los procesos de producción, pues al restringir actividades para evitar una propagación mayor propició desabasto de algunos productos de la canasta básica. Consideramos que la política pública retome perspectivas integradoras y sistemáticas de los problemas agroalimentarios. Estamos convencidos de que los aspectos técnicos y científicos ofrecidos en el presente documento constituyen insumos sólidos para orientar decisiones de para lograr un mejor crecimiento en cada eslabón de producción.
Technical Details
abonement: | false |
age: | 0 |
author: | Yahir Romero Romero |
genres_list: | 5662 |
ISBN: | 9786077116233 |
lang: | es |
publisher: | Bookwire |
Type: | book |
Форматы: | FB2.ZIP,FB3,EPUB,IOS.EPUB,TXT.ZIP,RTF.ZIP,A4.PDF,A6.PDF,MOBI.PRC,TXT |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
-5%
28%
~ 256.00 руб.
Подарки Обучающие игрушки раннее образование наука и природный солнце медведь модель зоопарк имитация диких животных реалистичный бруйн
aliexpress.com-5%
26%
~ 381.00 руб.
Жестяной знак Dreer's Flower-веселый мир образование наука информационная комната жестяной знак отличные ретро подарки и декоративные дверные стены S
aliexpress.com-5%
23%
~ 286.00 руб.
Яркая модель птицы в режиме полета фигурка орла животное для коллекции бутиков наука образование игрушка для студентов класс
aliexpress.com-7%
22%
~ 351.00 руб.
Новая модель человеческого тела, собранные Детские экспериментные игрушки, наука и образование, вискозная фототехнология «сделай сам»
aliexpress.com-5%
20%
~ 71.50 руб.
Детская математика, линейка разложения, Монтессори, раннее образование, детский сад, математические операции, цифровое
aliexpress.com-5%
18%
~ 156.00 руб.
Новинка, носки с забавными высказываниями, красочные книги, наука, математика, буквы, чулочно-носочные изделия, подарок 37JB
aliexpress.com-6%
12%
~ 302.00 руб.
Y4UD деревянные палочки математическая счетная игрушка для детей обучающая настольная игра математика образование мозг игрушка
aliexpress.com-5%
9%
~ 283.00 руб.
Детская имитация копания кости динозавр яйца Приключения сюрприз наука раннее образование игрушка для малышей Забавный подарок для детей
aliexpress.com-5%
7%
~ 180.00 руб.
3D игрушка Mirascope оптическая голограмма изображение Наука Образование волшебная игрушка подарок для детей
aliexpress.com-5%
6%
~ 257.00 руб.
Физика Эксперимент Элементы Кубики Наука Образование Блок Кубики плотности металла Металлические элементы плотности гравитации
aliexpress.com-7%
4%
~ 139.00 руб.
F3KE учебный калькулятор, Детская математика, раннее образование, рассказательная машина для студентов
aliexpress.com-5%
2%
~ 82.00 руб.
Яркая модель птицы в режиме полета фигурка орла животное для коллекции бутиков наука образование игрушка для студентов класс
aliexpress.com-2%
1%
~ 372.00 руб.
Изолированная сумка для ланча Pi Number с рисунком Geek математика, наука герметичная Термосумка Bento Box для женщин детский пищевой контейнер Tote Bags
aliexpress.com-5%
1%
~ 165.00 руб.
Модель литая детского истребителя 20*18 см, инструмент для сборки, боевой самолет, военная наука и образование, игрушки для детей
aliexpress.com-5%
1%
~ 391.00 руб.
42 забавная подушка для изучения науки, иллюстрации, чехол «сделай сам» 50x75 42, фийск, биология, математика, математика, наука
aliexpress.com-5%
1%
~ 244.00 руб.
Мода Pi номер узор мужские короткие носки унисекс забавные Geek Математика наука весна лето осень зима платья носки
aliexpress.com-12%
1%
~ 249.00 руб.
Железный куб, наука, образование, блоки плотности, элементы плотности гравитации, блоки D5QC
aliexpress.com1%
~ 430.00 руб.
Детская зимняя вязаная шапка Pi математика, наука, мужские и женские облегающие шапки, шапки для взрослых Geek, математические облегающие шапк...
aliexpress.com1%
~ 300.00 руб.
Легочное Дыхание DIY Наука и технологии небольшое производство образование и обучение интересный творческий научный эксперимент новый прод...
aliexpress.com-5%
1%
~ 364.00 руб.
DIY Solar Fan Kits, Двойной Деревянный Солнечный вентилятор, DIY Наука, образование, набор моделей для детей, физические эксперименты, игрушки
aliexpress.com-5%
1%
~ 245.00 руб.
Образование наука и природа обучающая игрушка симуляция дикой природы дикие животные Снежная пантера фигурки Снежный Леопард модели
aliexpress.com1%
~ 92.00 руб.
Математические манипуляторы деревянные Счетные палочки, интеллект, Монтессори, математика, деревянные, расчеты цветов, образование, просве...
aliexpress.com-5%
1%
~ 111.00 руб.
Heze Sanhe наука и образование, 20 см провод, физические и электрические расходные материалы для учеников средней школы, медный провод U-образной формы
aliexpress.com-6%
1%
~ 373.00 руб.
Научная и технологическая небольшая Продукция DIY ручной паук бионический восьминогий робот научный эксперимент STEM образование наука
aliexpress.com-6%
1%
~ 186.00 руб.
Hawks обезьянка лицо наука и образование познавательная скульптура эгл скульптура ремесла Имитация животных модель
aliexpress.com-5%
1%
~ 220.00 руб.
Модная шапка с рисунком Pi Number, вязаные шапки для мужчин и женщин, в стиле хип-хоп, унисекс, для взрослых, Geek, математика, наука, зимние теплые шапки, шапка
aliexpress.com-5%
1%
~ 287.00 руб.
Гироскоп для пальцев с поворотом на один шаг, детская головоломка, наука и образование, конкурентоспособные игрушки, деформированные кончики пальцев
aliexpress.com-5%
1%
~ 230.00 руб.
Жизненный цикл доска Монтессори набор биология Наука Образование игрушки для детей сенсорный лоток фигурка животного жизненный цикл Сортировка деревянная игрушка
aliexpress.com-5%
1%
~ 391.00 руб.
Pi математика, наука STEM подарок 314 Pi Day хипстерская забавная Мужская винтажная графическая Новинка уличная одежда японская унисекс футболка Прямая поставка
aliexpress.com-3%
1%
~ 9,680.00 руб.
Tuya Smart Door Lock WiFi Eletronic Lock Biometric Fingerprint Lock Fingerprint Password RFID Card Key APP Security Protection
aliexpress.com1%
~ 3,550.00 руб.
36mm Stainless Steel PVD Sapphire Glass Watch Case Fit ETA 2836 MIYOTA 8215 NH35A Movement
aliexpress.ru1%
2,914.25 руб.
zanzea 2020 asymmetrical hoodies dress women's sweatshirts autumn casual long sleeve pullovers zipper midi vestidos plus size1, Black
dhgate.com-5%
1%
~ 151.00 руб.
11*30mm Alloy Tibetan Silver Gold Cute Queen Pendant Beaded Bracelet Necklace Jewelry Amulet Making Accessories Wholesale
aliexpress.com