COMPOUND PHOSPHATE / PHOSPHATE BLEND PENGENYAL PREMIUM BAKSO (1KG)

COMPOUND PHOSPHATE / PHOSPHATE BLEND PERENYAH BAKSO (1KG)
Ready sertifikat Halal dan COA
Nett : 1 kg / 1000 gr.
Ex. Xingfa China
Appearance : White, Fine Powder.
Dosis: 3 g - 4 g, per 1 kg berat total adonan.
Expired Date 2 th
Fibrisol, Carfosel dan Halphos adalah Brand Phosmix / PolyPhospat, yang di Mix menjadi satu kesatuan karena masing-masing phospat tersebut mempunyai fungsi berbeda dlm struktur adonan bakso. Dengan bergabungnya berbagai phospat akan membuat tekstur bakso semakin kenyal, renyah dan kompak.
Fungsi Phospat mmpertahankan / mengikat air dlm daging & adonan Bakso agar tdk hilang. Shingga didapatkn tekstur Bakso kenyal yng disuka konsumen penikmat Bakso. Apkah Mixphos / Phosmix boleh dgunakn sbg bhan tmbahan pangan / BTP? Jwabanya boleh, oleh BPOM karena food grade dan aman.
Rahasia sukses membuat textur bakso Super Premium halus lembut mengkilat permukaanya, kenyal tahan lama tdk berasa getir, tdk cepat berlendir / ber air & lembek, tdk mudah basi, agar kering/garing, aroma dagingnya kuat, renyah dan kress serta kuahnya sedap, harum. Anda wajib menambahkan bahan lain yng dibutuhkan link dibawah