Borges Extra Virgin Olives Oil - 250 ml

Minyak zaitun adalah minyak alami yang diekstraksi dari buah zaitun, buah dari pohon zaitun.
Sekitar 14 persen dari kandungan minyaknya adalah lemak jenuh, sedangkan 11 persennya adalah lemak tidak jenuh ganda, seperti asam lemak omega-6 dan omega-3.
Namun, asam lemak yang dominan dalam minyak zaitun adalah lemak tak jenuh tunggal yang bernama asam oleat.
Asam lemak ini merupakan 73 persen dari total kandungan minyak.
Asam oleat terkenal dapat mengurangi peradangan, dan bahkan mungkin memiliki efek menguntungkan pada gen yang terkait dengan kanker.
Selain itu, lemak tak jenuh tunggal juga cukup tahan terhadap panas tinggi, membuat minyak zaitun extra virgin menjadi pilihan yang sehat untuk memasak.
Kamu juga bisa jadwalkan sesi konsultasi dengan dengan dokter spesialis gizi di Halodoc sebelum mengonsumsi minyak zaitun.
Nah, berikut ini terdapat beberapa dokter spesialis gizi yang bisa kamu hubungi di Halodoc:
dr. Diani Adrina Sp.GK
dr. Annisa Fauziah Sp.GK
dr. Karina Marcella Widjaja Sp.GK
Tak perlu khawatir jika dokter sedang tidak tersedia atau offline.
Sebab, kamu tetap bisa membuat janji konsultasi di lain waktu melalui aplikasi Halodoc.
2. Sumber antioksidan
Minyak zaitun extra virgin sangat baik bagi kesehatan karena banyak alasan.
Terlepas dari asam lemaknya yang bermanfaat, ini juga mengandung vitamin E dan K dalam jumlah sedang.
Selain itu, minyak ini juga sarat akan antioksidan kuat.
Antioksidan ini aktif secara biologis dan dapat mengurangi risiko penyakit kronis. Ini dapat melawan peradangan dan membantu melindungi kolesterol darah dari oksidasi.
Bukan hanya minyak zaitun, kamu bisa dapatkan antioksidan dari bumbu dapur.
Cari tahu melalui artikel ini Catat, Ini 7 Bumbu Dapur yang Memiliki Antioksidan Tinggi.
3. Mengurangi peradangan dalam tubuh
Peradangan kronis adalah salah satu pemicu utama penyakit, seperti kanker, penyakit jantung, sindrom metabolik, diabetes tipe 2, radang sendi, dan obesitas.
Nah, minyak ini dapat mengurangi peradangan, yang mungkin menjadi salah satu alasan utama manfaat kesehatannya.
Melansir dari Current Pharmaticeutical Design, minyak ini memiliki sifat antiinflamasi. Hal tersebut ada karena antioksidan yang ada dalam minyak ini.
Selain karena sifat antioksidannya, kandungan asam lemak oleocanthal juga mendukung manfaat antiinflamasi dari minyak zaitun.
Asam lemak ini dapat mengurangi kadar penanda peradangan penting seperti protein C-reaktif (CRP).
Oleocanthal juga berfungsi serupa dengan obat ibuprofen yang banyak untuk penggunaan anti-peradangan.
4. Mencegah stroke
Stroke terjadi akibat gangguan aliran darah ke otak, baik karena gumpalan darah atau pendarahan.
Ini adalah salah satu penyebab kematian yang paling umum, selain penyakit jantung.
Hubungan antara minyak zaitun dan risiko stroke telah dipelajari secara ekstensif.
Sebuah ulasan penelitian yang terbit pada 2014 di jurnal Lipids in Health and Disease mencoba mempelajari hal ini.
Dengan mengulas penelitian pada 841.000