Bebek Peking Beku

Daging bebek peking beku
Menggunakan metode Blast freezing atau pembekuan cepat adalah proses di mana produk makanan atau bahan lain dibekukan dalam waktu yang sangat singkat dengan menggunakan aliran udara dingin berkecepatan tinggi pada suhu yang sangat rendah, umumnya sekitar -30°C hingga -40°C. Proses ini memungkinkan produk membeku jauh lebih cepat dibandingkan metode pembekuan biasa, sehingga mampu menjaga kualitas, tekstur, nilai gizi produk dengan lebih baik dan membuat produk menjadi tahan lama
dijual perkarung (isi 15 ekor)