Arborio Rice Rico / Beras Arborio Rico - 1 Kg

Rules Regulation
Leo Bersaudara
*MOHON MEMBACA DESKRIPSI SEBELUM MEMBELI AGAR TIDAK TERJADI KESALAHAN*
*JIKA KETERSEDIAAN STOK TINGGAL 1 MOHON TANYAKAN TERLEBIH DAHULU KEPADA ADMIN*
Jam Open Chat / Open Order Via Shopee:
Senin - Sabtu : 06.00 - 18.00 WIB (diluar dari jam itu, slow respond)
Tanggal Merah: (Slow Respon)
(Kami tetap menerima order pada tanggal Merah namun barang akan dikirim keesokan harinya atau setelah libur itu)
Pastikan Teman - teman selalu membaca deskripsi produk, terutama ukuran produk
Kerusakan Selama perjalanan di luar tanggung jawab kami, karena barang yang kami berikan selalu baru
beras ini berasal dari daratan Italia. Beras Arborio juga termasuk salah satu jenis beras yang cukup terkenal di Italia. Nama Arborio sendiri diberikan karena beras ini berasal dari kota Arborio tepatnya di lembah Po, Italia. Namun kini, telah dibudidayakan di Arkansas, California dan Missouri, Amerika serikat.
Beras ini hadir dengan tampilan yang berbeda dari beras kebanyakan, yakni warnanya yang seputih susu serta bentuk bulirnya yang pendek, bundar dan lebih besar. Beras arborio juga mampu menyerap lebih banyak air, namun uniknya saat proses pemasakan, hal ini justru tak membuatnya mudah hancur atau lembek, malah menghasilkan tekstur yang lebih pulen kenyal, lembut dan lezat.
Beras yang memiliki ciri khas dengan butiran yang lebih pendek ini biasa digunakan untuk membuat risotto, paela, dan jenis makanan Italia lainnya yang menggunakan bahan dasar beras. Kandungan pati dan amilopektin yang cukup tinggi dibandingkan dengan padi varietas lainnya, membuat beras Arborio cocok jika diolah menjadi Risotto, yakni hidangan nasi campur khas Italia yang dimasak dengan kaldu sehingga lengket menyerupai krim. Kaldu yang digunakan dapat berasal dari daging, ikan, atau sayuran.
Proses pelepasan pati pada beras Arborio merupakan kunci utama dalam pengolahan beras ini, sehingga nantinya beras ini akan menghasilkan tekstur yang creamy. Hal ini biasanya terjadi karena beras Arborio dimasak secara perlahan dengan mencampurkan air panas sedikit demi sedikit.
Jika dimasak dengan metode memasak nasi seperti biasanya, yakni mencampurkan beras dengan takaran air yang telah ditentukan dalam wadah, dan dimasak secara bersamaan beras ini juga akan matang. Namun tekstur creamy tentu saja akan hilang. Sama seperti pasta, beras Arborio biasanya disajikan dengan tingkat kematangan al-dante, yakni tekstur yang masih terasa kenyal ketika digigit.
Note : Jika ada temen - teman ada yang menggunakan produk ini dalam jumlah banyak, bisa hubungi kami :)
Untuk teman - teman yang ingin bertanya tentang seputar produk dan lain - lainnya, mohon untuk tidak sungkan bertanya kepada kami :)