Angel 500 gr Ragi Instant Kering Pengembang Roti Gist Yeast

Angel Instant Yeast adalah pengembang roti dan pastry yang cocok untuk adonan dengan kadar gula rendah atau bebas gula. Untuk menggunakannya, Anda bisa mengikuti tips berikut:
Gunakan air suam-suam kuku dengan suhu sekitar 37–43°C. Air yang terlalu dingin akan membuat ragi tidak aktif, sedangkan air yang terlalu panas akan membuat ragi mati.
Tambahkan gula sesuai resep. Gula dapat membantu ragi bekerja lebih optimal.
Diamkan ragi selama 10 menit hingga berbuih atau berbusa.
Campurkan ragi dengan tepung dan bahan lainnya, lalu tambahkan air dan aduk hingga rata.
Selain itu, Anda juga bisa memperhatikan hal-hal berikut saat membuat kue:
Pilih telur yang segar dan tidak retak atau cacat.
Pilih mentega atau minyak sayur yang berkualitas tinggi.
Pilih bahan pembentuk rasa yang sesuai dengan selera dan jenis kue yang akan dibuat.