Amare шоколад темный "Британия", капли 20 мм
Description
Вкус и запах: Сбалансированный горько-сладкий вкус, с характерными нотками какао.
Цвет: Темно-коричневый, характерный для данного типа шоколада.
Текстура: Твердая, однородная.
Упаковка: Масса нетто 3,0 кг (пакет 2 шт х 1,5 кг). Гофрокороб.
Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада.
Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 28–29 °C, подать на формование или глазирование. Охладить до застывания при температуре 10–12 °C.
Вязкость при 40 °C 2200-4000 mPa/s/. Текучесть при 40 °C 2-4,5 N/ml. Измельчение 18–25 μm.
Цвет: Темно-коричневый, характерный для данного типа шоколада.
Текстура: Твердая, однородная.
Упаковка: Масса нетто 3,0 кг (пакет 2 шт х 1,5 кг). Гофрокороб.
Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада.
Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 28–29 °C, подать на формование или глазирование. Охладить до застывания при температуре 10–12 °C.
Вязкость при 40 °C 2200-4000 mPa/s/. Текучесть при 40 °C 2-4,5 N/ml. Измельчение 18–25 μm.
Technical Details
| Артикул: | IM_MC027/1,5х2_R2 |
| ИМ_Диетические особенности: | Без алкоголя;Без пшеницы и клейковины;Веганское;Вегетарианское;Постное |
| ИМ_Содержание какао: | 40-55% |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
-5%
18%
~ 18,630.00 руб.
Универсальный комод Delta Kids с 6 выдвижными ящиками, сертифицированный Greenguard Gold, темный шоколад
aliexpress.com
14%
7,192.00 руб.
Свитшоты, кардиганы, худи Konges Slojd, Свитшот Konges Slojd c добавлением шерсти "Lapis Bunny Brown", темный шоколад
bunnyhill.ru
-4%
6%
4,674.00 руб.
Джоггеры Konges Slojd c добавлением шерсти "Lapis Bunny Brown", темный шоколад
bunnyhill.ru
+2%
1%
~ 2,270.00 руб.
5X7 футов темный шоколад абстрактная стена моющийся цельный без складок баннер фотостудия фон из полиэстера ткань
aliexpress.com![[В наличии] Оригинальная фигурка героя аниме Hatsune Miku, темный шоколад, кондитерский шеф-повар люминаста, Вокалоид, экшн-фигурка, модель, игрушки в подарок](http://ae01.alicdn.com/kf/S6b36c8beb21a46c9a520f9a3106f308eh.jpg "[В наличии] Оригинальная фигурка героя аниме Hatsune Miku, темный шоколад, кондитерский шеф-повар люминаста, Вокалоид, экшн-фигурка, модель, игрушки в подарок")
-2%
1%
~ 2,270.00 руб.
[В наличии] Оригинальная фигурка героя аниме Hatsune Miku, темный шоколад, кондитерский шеф-повар люминаста, Вокалоид, экшн-фигурка, модель, игрушки в подарок
aliexpress.com
-2%
1%
~ 2,810.00 руб.
Стол с контейнером для хранения, сертифицированный Greenguard Gold, темный шоколад
aliexpress.com
-1%
1%
~ 2,950.00 руб.
Классический стул с ящиком для хранения, сертифицирован Greenguard Gold, темный шоколад
aliexpress.com
-3%
1%
~ 2,350.00 руб.
Ворон Хугин и Мунин толстовки с длинным рукавом чернильный эскиз Хугин мунин ворона капли брызги темный черный Odin мифология Асгард
aliexpress.com
+9%
1%
~ 5,790.00 руб.
Классическое детское кресло Delta с ящиком для хранения, сертифицировано Greenguard Gold, темный шоколад
aliexpress.com
-2%
1%
~ 17,610.00 руб.
Неодимовые магниты с 6 выдвижными ящиками, темный шоколад, квадратные магниты, неодимовый ферритовый сердечник Imanes de neodimio super potentes n Ima
aliexpress.com
-1%
1%
~ 2,170.00 руб.
Новые большие цифры от 0 до 9, силиконовая форма для торта, свеча на день рождения ручной работы, свечи, шоколад вставляемая этикетка, флип-клей для сахара в форме капли
aliexpress.com
1%
~ 5,210.00 руб.
Compatible LegoINGlys 42077 Technic The Rally Car Set Model Building Blocks Bricks Educational Toys Christmas New Year Gifts
aliexpress.com
1%
~ 965.00 руб.
Invisible Non-slip Gray Turmeric Light Green Flesh Color Denim Blue New Fashion 8 Pairs Boat Socks Sweet Cotton Bottom
aliexpress.com
