Ajinomoto Umami Seasoning MSG

Ajinomoto Umami Seasoning adalah monosodium glutamat (MSG) murni yang dihasilkan melalui fermentasi tetes tebu. Penyedap rasa ini memberikan rasa "umami" atau gurih alami dan telah digunakan sejak 1909. Produk ini terdaftar di BPOM, bersertifikat halal MUI, dan diproduksi sesuai standar kualitas internasional (HACCP, ISO) .
MSG mengandung natrium hanya sekitar sepertiga dari garam meja, sehingga dapat digunakan untuk mengurangi penggunaan garam dapur tanpa mengurangi rasa .
Cara Penggunaan
Sebagai penyedap rasa sehari-hari
Tambahkan sekitar ½ sendok teh MSG untuk satu resep (sekitar 4 porsi). Sesuaikan selera setelah mencicipi .
Menggantikan sebagian garam
Gunakan kombinasi seperti 1 sendok teh garam + ½ sendok teh MSG untuk 1 liter sup, sebagai strategi diet rendah garam — tetap kaya rasa namun lebih sehat .
Penambahan akhir
Tambahkan MSG saat masakan hampir selesai dimasak agar rasa umami lebih optimal dan tidak hilang saat dipanaskan.