ALFA COKLAT COMPOUND DARK CHOCOLATE

Cokelat Alfa adalah cokelat compound, yang artinya cokelat yang diproses secara khusus sehingga memiliki tekstur yang lebih mudah meleleh dan membentuk, cocok untuk berbagai kreasi kue dan cokelat. Cokelat Alfa terbuat dari biji kakao berkualitas tinggi, sehingga memberikan rasa cokelat yang pekat dan lezat. Cokelat pekat dan lezat, hasil dari biji kakao berkualitas.
Bisa dilelehkan dan dicampur dalam adonan, dibentuk menjadi praline, atau digunakan sebagai topping untuk kue dan minuman. Tekstur yang mudah meleleh dan membentuk, cocok untuk berbagai kreasi. Tersedia dalam berbagai ukuran kemasan, seperti 250gr dan 500gr.
Komposisi: Terbuat dari biji kakao, gula, pengganti lemak kakao, pengemulsi, dan perisa.
Masa simpan cokelat Alfa bervariasi tergantung jenis dan kondisi penyimpanan. Cokelat Alfa jenis dark chocolate (dengan kadar kakao tinggi) umumnya bisa bertahan selama 2 tahun jika disimpan dengan benar. Cokelat susu dan cokelat putih mungkin bertahan lebih pendek, sekitar 1 tahun.