Эритритол сахарозаменитель (Эритрит) е968 | Заменитель сахара

Эритритол (Эритрит) купить сахарозаменитель
Имеет нулевой гликемический индекс, а значит не влияет на уровень сахара в крови и поэтому подходит диабетикам.
Имеет низкий инсулиновый индекс равный 2, что в 21,5 раз выше, чем у сахара. А значит он почти не оказывает влияния на поджелудочную железу.
Он имеет практически нулевую (от 0 до 0,2 на 100 гр) калорийность на одну порцию, так как не усваивается организмом.
Термостабилен и хорошо растворяется в воде и, поэтому подходит для использования в напитках, десертах, выпечке.
Не имеет побочных действий.
Можно употреблять всем и даже детям, без ограничений.
Не вызывает расстройств пищеварения.
Снижает аппетит и помогает при похудении.
Не способствует появлению кариеса.
Не вызывает привыкания и зависимости, в отличие от сахара.
По вкусу эритритол мало отличается от сахара, хотя менее сладкий (примерно на 30%) и в качестве бонуса вы еще можете почувствовать некий холодок, как от ментола.
Отвечаем сразу на еще один популярный вопрос: в чем разница между эритритом и эритритолом? Разницы нет, потому эритрит и эритритол – это одно и то же, то есть все это названия одного и того же вещества с индексом Е968. Кстати, еще в копилку его названий – эритрол и дынный сахар.
Пищевая ценность эритритола на 100 грамм (калорийность и КБЖУ):
калорийность: 20 ккал белки: 0,1 грамм жиры: 0,2 грамма углеводы: 4 грамма
Гликемический индекс эритритола: 0
Коэффициент сладости – 70% к сахару
Эритритол хорошо взаимодействует с водой, отлично растворяется, также термоустойчив и не очень гигроскопичен.
Довольно часто для увеличения сладости эритрит смешивают с другими сахарозаменителями, в частности, со стевией.