Элегантный пай. Искусство резного украшения пирогов. 25 мастер-классов с пошаговыми фото

Элегантный пай. Искусство резного украшения пирогов. 25 мастер-классов с пошаговыми фото
sku: 2893345
1,430.00 руб.-28%
1,029.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
Работа с тестом для пая требует определенных навыков, которые подробно описаны автором книги. Карин делится уникальными советами, например, рассказывая о том, почему и как следует сохранять ингредиенты и тесто холодными. Здесь вы найдете информацию, как приготовить чудесное рассыпчатое тесто для пая, а также инструкции по его окрашиванию и несколько классических рецептов начинок. Пошаговые фотографии покажут вам, как делаются детали украшений — вырезанные вручную или с помощью шаблонов и формочек для печенья. Тщательно описывая каждый шаг, Карин дает возможность вам как домашнему пекарю воссоздать ее великолепные дизайны. Освоив приведенные в книге техники и элементы украшений, вы сможете творчески адаптировать их на свой лад и начать создавать свои собственные впечатляющие творения.
   Technical Details
age: 16
author: Пфайфф-Бошек Карин
binding: Твердый переплёт
ISBN: 9785041226183
page_extent: 184
publisher: ХлебСоль
series: Кулинария. Вилки против ножей
Type: book
Weight: 0.950
year: 2022
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed